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Frescor em Búzios
Vinhos de Lisboa: uma silenciosa revolução na taça
A região entrega autenticidade, frescor e uma história banhada pela salinidade do Atlântico
Gastronomia
Moqueca amazônica: o sabor do Norte e suas diferenças para as versões baiana e capixaba
A moqueca amazônica vem ganhando espaço em restaurantes e cozinhas domésticas como uma variação regional que traduz o encontro entre rios, floresta e tradições indígenas. Veja as diferenças para as moquecas baiana e capixaba.
LEGISLAÇÃO
Escala 6 x 1 é exercício de equilíbro no setor da gastronomia
De um lado, funcionários que lutam por mais horas de descanso e qualidade de vida; de outro, empresários temerosos com impactos da escala de trabalho flexível
AMÉRICA CENTRAL
Conheça um lado da Costa Rica que você nunca viu
Natureza exuberante, vulcões e atividades náuticas. Com forte herança e cultura afro-caribenhas, país recebe 3 milhões de turistas todos os anos
TÁ NA MESA
A comida da minha casa
Quando criança, eu adorava subir num banquinho e ficar pendurada na beira da bancada observando seus gestos minuciosos
CHÁ
Do "chazinho" ao ritual gastronômico: consumo de chás cresce no Brasil
Impulsionado pela busca por bem-estar e novas experiências sensoriais, hábito amplia as possibilidades de uso da bebida
Internacional
Cientistas fazem pão com levedura encontrada nas entranhas de uma múmia
VOCÊ COMERIA?
Depois do sucesso do x-bolo, confeiteira cria o cachorro-quente doce
Confeiteira cria versão doce do lanche e viraliza nas redes sociais; veja do que é feita a "salsicha" e o "ketchup" que estão viciando a internet
SABOR DE FESTA
Tendência 2026: saiba por que a brasilidade dita o sabor das festas
Cachaça artesanal, cumaru e frutas regionais invadem os doces, bolos e biscoitos. Saiba o que vai fazer o paladar dos convidados
HIT
Gero Fasano vem a BH lançar seu mais recente livro
O encontro para convidados está marcado para a próxima terça-feira (9/6), no Hotel Fasano, em Lourdes
