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Geral
Você sabe diferenciar legumes de verduras? Veja características, benefícios e exemplos de cada um
Na rotina das feiras e supermercados, é comum que se utilize o termo legume para quase qualquer vegetal exposto nas bancas, enquanto verdura associa-se ao que é verde e folhoso. Porém, os conceitos são mais específicos. Saiba mais!
Por que ferver beterraba em água reduz seu valor nutricional e quais são as melhores formas de preparo
Ferver a beterraba liga-se diretamente à perda de nutrientes importantes. Em especial, vitaminas hidrossolúveis e compostos antioxidantes que se dissolvem na água durante a fervura. Saiba mais!
Pistache: pequeno no tamanho, gigante nos benefícios para a saúde
Entre os snacks saudáveis, o pistache vem ganhando espaço em pesquisas e cardápios por reunir sabor marcante e um conjunto relevante de nutrientes. Veja seus benefícios para a saúde.
DICAS DE SAÚDE
12 nutrientes que protegem sua pele do sol
Especialistas listam os 12 principais nutrientes que ajudam a cuidar e proteger contra os efeitos do sol
Gastronomia
Dicas para cozinhar chuchu: preservando nutrientes e sabor
O chuchu é um legume bastante comum na mesa do brasileiro e costuma gerar dúvidas simples, mas importantes, como a forma correta de preparo. Saiba a melhor maneira de cozinhá-lo.
VITAMINAS E MINERAIS
Como azeite e pimenta do reino ajudam o corpo a turbinar absorção dos nutrientes da comida
Temperar os alimentos ou acrescentar um molho ou óleo pode ajudar o corpo a absorver mais vitaminas e minerais da comida.
PRAZER E SAÚDE
'Refris do bem': marcas lançam bebidas com adição de fibras
Rótulos chegam às prateleiras para oferecer benefícios ao corpo, principalmente relacionados às funções intestinais
DISPOSIÇÃO
7 alimentos que podem melhorar seu humor e sua saúde mental
Nozes, chocolate amargo e peixes gordurosos estão na lista; saiba quais nutrientes ajudam a combater o estresse e a ansiedade no dia a dia
APROVEITAMENTO INTEGRAL
Folhas da beterraba são aliadas do intestino, aponta pesquisa brasileira
Estudos também mostraram impactos positivos à saúde cardiovascular. Confira estratégias para o aproveitamento integral do alimento e de outros vegetais
SEM ORIENTAÇÃO
O que ninguém te conta sobre o uso indiscriminado de suplementos
Popular entre quem busca performance e longevidade, o consumo exagerado de vitaminas pode causar mais danos do que benefícios
