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ARTE DE COMER
Conheça quem transforma a cozinha em ateliê e os alimentos em obras de arte
Entramos no universo de profissionais que enxergam a gastronomia como campo artístico e criam obras para serem contempladas – depois, literalmente, devoradas
Alimentação
O sorgo: da produção animal à alternativa nutritiva e sem glúten
O sorgo é um cereal que costuma aparecer pouco nas prateleiras, mas ocupa um espaço relevante na agricultura brasileira. Saiba mais sonte a opção alimentar nutritiva e sem glúten.
ANNA AOS DOMINGOS
Fartura em Portugal
Amaranto: o grão sagrado e nutritivo que ganha espaço no Brasil
O amaranto vem ganhando espaço como alimento e também como objeto de pesquisa nutricional. Saiba mais sobre esse grão, que já foi considerado sagrado.
TREND
Sushi preguiçoso: como fazer a nova febre do Kwai em casa
Aprenda o passo a passo da receita que viralizou na plataforma de vídeos; prato desconstruído é fácil, rápido e ideal para compartilhar
Casu Marzu: o queijo com larvas que choca o mundo e é proibido em vários países
Entre os muitos queijos tradicionais do mundo, o queijo Casu Marzu chama a atenção pela presença de larvas vivas no interior da massa. Saiba como ocorre sua produção e a razão para ele ser proibido em vários países.
ENOGASTRONOMIA
Vinho brasileiro entra na lista de melhores do mundo
Rótulo paulista é o único representante do país em seleção internacional feita por sommeliers de 17 países
MÃO NA MASSA
BH recebe workshops de confeitaria em parceria da Natura e Copa Cozinha
Experiência gratuita celebra o lançamento da linha Tododia Morango e Baunilha Dourada com oficinas e menu exclusivo em confeitaria da Savassi
CULINÁRIA AUSTRALIANA
Comida australiana: 5 pratos típicos que você precisa experimentar
A culinária da Austrália vai muito além do churrasco; de torta de carne a sobremesas com frutas exóticas, descubra os sabores autênticos do país
HIT
Chef mineira representa a gastronomia do estado em Portugal
Ana Gabi Costa embarcou para o Porto, onde participará da feira Wine & Travel Week
