Wrap de frango com abacate e hortelã: uma receita leve, saudável e cheia de

Quando a ideia é uma refeição leve, prática e nutritiva, o wrap de frango saudável com abacate e hortelã é uma escolha certeira. Perfeito para os dias mais quentes, combina a cremosidade do abacate com o frescor da hortelã, o sabor suave do frango grelhado e o toque crocante dos vegetais. 

Pode ser servido no almoço, jantar ou como lanche reforçado, e ainda tem a vantagem de ser portátil, ideal para marmitas e piqueniques. A seguir, veja como preparar essa receita de wrap leve e versátil.

Receita de wrap com frango e abacate

Ingredientes para o wrap (rende 2 porções):

• 2 discos de pão tipo tortilha ou pão sírio aberto

• 1 peito de frango médio grelhado e desfiado

• 1 abacate maduro pequeno

• suco de ½ limão

• 6 folhas de hortelã fresca

• 1 colher (sopa) de iogurte natural ou creme de ricota

• ½ cenoura ralada

• ½ pepino em tiras finas

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva para finalizar

Modo de preparo do recheio:

1. em uma tigela, amasse o abacate com o suco de limão, formando um creme rústico;

2. adicione o iogurte, o frango desfiado, a hortelã picada e misture bem;

3. tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Reserve.

Montagem do wrap:

1. aqueça rapidamente as tortilhas em uma frigideira para que fiquem mais maleáveis;

2. sobre cada pão, espalhe uma camada do recheio de frango com abacate;

3. adicione a cenoura ralada e as tiras de pepino;

4. enrole como um rocambole, dobrando as laterais para dentro, e corte ao meio na diagonal;

5. sirva em temperatura ambiente ou embrulhe em papel manteiga para levar.

Dicas para fazer o wrap perfeito

• Tortilha ideal: prefira versões integrais ou de espinafre, que oferecem mais fibras e sabor.

• Recheio equilibrado: evite exagerar na quantidade para não dificultar o fechamento do wrap.

• Variações criativas: substitua o frango por atum, grão-de-bico ou tiras de tofu grelhado para versões vegetarianas.

• Conservação: o recheio pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira por até 2 dias.

Rico em proteínas, fibras e gorduras boas, o wrap com frango e abacate é uma excelente alternativa às refeições mais pesadas do dia a dia. Além de leve e refrescante, essa receita prática pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa, sem perder o sabor. 

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Experimente também incluir folhas verdes, tomates-cereja ou sementes crocantes para dar um toque ainda mais nutritivo. É a combinação perfeita de saúde e sabor em cada mordida.

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