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DICA
Batatas assadas podem ganhar um sabor diferente com um tempero aplicado antes de ir ao forno: a combinação reúne notas que vão além da picância no resultado
Dê adeus ao sabor sem graça usando um sachê de lemon pepper; o segredo está no ajuste preciso da temperatura do forno para uma textura crocante
QUASE CENTENÁRIA
Fábrica de chocolate preserva fazer manual e receitas que marcam gerações
Visitamos a fábrica da Kopenhagen, no Sul de Minas Gerais, que se orgulha de manter processos e produtos iguais à época em que foram lançados
Gastronomia
Salgar a carne antes ou depois da grelha? O que muda na maciez do churrasco
Especialistas explicam como a espessura do corte define a melhor estratégia de tempero para preservar suculência e sabor
ORÇAMENTO
Governo reduz contenção em R$ 1,9 bi e cita queda de despesas com previdência
Equipe econômica estima uma queda de R$ 11,5 bilhões em gastos com esses benefícios, que abriria espaço para reajuste do Bolsa Família
GASTRONOMIA
Sobrou arroz? 5 receitas fáceis para transformar o que restou na panela; veja passo a passo
De bolinho crocante a arroz de forno cremoso: veja como reaproveitar as sobras do dia anterior em pratos deliciosos e sem desperdício
UM RIO PARA COMER
Do café da manhã ao mar: duas chefs redesenham gastronomia carioca
Paula Prandini e Monique Gabiatti escolheram o Rio de Janeiro para abrir negócios que movimentam a cidade
FAÇA EM CASA
3 receitas de chef para um lanche sem ultraprocessados
Eduardo Batista mostra que a a comida de verdade pode ser, ao mesmo tempo, prática, prazerosa e viável no cotidiano
Pratos típicos
Barreado e pinhão: 5 pratos da culinária do Paraná que você precisa provar
Conheça os sabores marcantes da gastronomia paranaense, que mistura influências europeias, indígenas e tropeiras em receitas únicas e deliciosas.
Receitas simples
5 receitas fáceis e criativas com carne de porco para inovar na cozinha
Conheça preparos surpreendentes e práticos para aproveitar a versatilidade da carne suína no dia a dia
Diversão
7 receitas de petiscos fáceis e rápidos para o 'sextou' com amigos
Vai receber a turma em casa? Surpreenda com opções deliciosas que não exigem horas na cozinha, desde pastinhas a salgados que são puro sucesso
