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COMPONENTE FUNCIONAL
Os benefícios dos biscoitos sem glúten feitos com farinha de alga marrom
Mesmo com adição de 1%, o ingrediente proveniente da espécie Sargassum filipendula aumentou significativamente o valor nutricional e a digestibilidade
Ciência
O mistério dos alimentos: como a química faz biscoitos perderem crocância e pães ficarem duros
Biscoito amolece e pão endurece: descubra, pela bioquímica dos alimentos, como açúcar, sal, amido e umidade do ar transformam essas texturas
SABOR DE FESTA
Tendência 2026: saiba por que a brasilidade dita o sabor das festas
Cachaça artesanal, cumaru e frutas regionais invadem os doces, bolos e biscoitos. Saiba o que vai fazer o paladar dos convidados
FORÇA DELICADA
4 mães encontraram, nos biscoitos, fonte de sustento e expressão artística
As histórias de quatro mulheres de Belo Horizonte se unem a partir dos biscoitos amanteigados e decorados
HISTÓRIA DE SUCESSO
Império de biscoitos: conheça marca que transformou o alimento em negócio
Presente em tantas casas e famílias, biscoito também virou base de negócio que se espalha pelo país e já conta com mais de 80 lojas
Estilo de Vida
Biscoitos da sorte: a curiosa origem e o simbolismo das mensagens escondidas na guloseima
Biscoitos apetitosos pelo mundo: tradição e sabor
Celebridades e TV
Jeffrey Dean Morgan comeu baratas de verdade achando que eram biscoitos cenográficos
DELÍCIAS DE NOEL
Essa receita de biscoito natalino é simples, divertida e perfeita para dar de lembrança
Biscoitos de Natal decorados são feitos com uma massa básica que pode ser cortada em estrelas, pinheiros, bonecos e outros símbolos natalinos
