'Comida di Buteco': Us Motoca vence a 23ª edição do concurso gastronômico

O bar Us Motoca é o grande vencedor da 23ª edição do “Comida di Buteco”. O resultado do mais conhecido e tradicional concurso gastronômico de Belo Horizonte foi anunciado na noite desta segunda-feira (22/5), no espaço Centoequatro, no Centro, e contou com a presença de dezenas de representantes dos botecos. 

Nesta edição, o tema era “Ervas e Especiárias”. Entre os 95 participantes, o Us Motoca se destacou entre público e jurados com o Motoca Ribs, uma costelinha suína marinada em molho chimichurri, assada, coberta com farofa de torresmo e acompanhada de gratin de batata ao molho Marsala cremoso e gratinado com parmesão. 

O Us Motoca fica na rua Blenda, 91, no Bairro Camargos, na região Noroeste de Belo Horizonte. Com ambiente rústico, uma bela vista de parte da capital, o local se destaca por criar tira-gostos que ousam pela criatividade.

No concurso do ano passado, o estabelecimento ficou em quarto lugar. O vencedor da edição de 2022, o tradicional Café Palhares, ficou em quarto neste ano, com o “De Lá pra K”, charutinhos de folha de couve recheados com galinhada mineira e aromatizados com especiarias árabes e ervas brasileiras.