Belo Horizonte recebe neste fim de semana uma feira gastronômica que reúne chefs e cozinheiras de bares e botecos da capital. Chamado de ‘Feirinha Aproxima Delas - Especial Cozinha Feminina’, o evento culinário acontece no entorno do Museu Abílio Barreto, sábado (4/3), das 10h às 17h.
A atração contará com mais de 50 expositores, com o melhor dos produtos e culinária de Minas Gerais. Os visitantes poderão levar para casa cafés, queijos, quitandas e até mesmo hortifrútis de produtores selecionados.
A feira ainda terá um espaço fechado e gratuito para a criançada, área de massagens, teste de coloração pessoal e desenhos ao vivo, sobre os pensamentos das pessoas.
“É fundamental enaltecer as cozinheiras e chefs mulheres. Apesar de, historicamente, estarem à frente das cozinhas das casas mineiras - e, logo, de nossa identidade cultural alimentar - a presença das mulheres nas cozinhas profissionais continua enfrentando certa resistência”, afirma a jornalista Lorena Martins, embaixadora desta edição.
Lorena aborda em seus trabalhos o protagonismo das mulheres na gastronomia da capital mineira, além de expor as situações vivenciadas por elas no ambiente da cozinha.
“Ainda há menos mulheres à frente de restaurantes, e outras trabalham em cozinhas representativas, mas, mesmo assim, não são reconhecidas como chefs. Porém, a própria Aproxima Delas é um feliz sinal de que iniciativas importantes, como o Projeto Aproxima, já se preocupam com a causa e lutam pela valorização feminina”, completa a jornalista.
O evento tem entrada gratuita sem a necessidade da retirada de ingressos. A feira é patrocinada pela Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur.
CHEFS E COZINHEIRAS CONVIDADAS
Estarão presentes na feira a confeiteira Malu Alves, da Caixa Afeto; a churrasqueira Talita Alves, do Porkin BBQ; Keyla Pitanga, do bar Jacinta, um lugar popular na capital por sua coxa-creme.
A famosa Eliza Fonseca, conhecida por todos como Lora, do Bar da Lora, do Mercado Central, por seu fígado com jiló, e a chef Deusa Prado, com o restaurante Alguidares, que é responsável em trazer o tempero baiano para a cidade, também vão marcar presença.
Entre as convidadas ainda estão as chefs Maria Clara Magalhães e Carolina Fadel, da Matula Cozinha, com uma seleção de pasteizinhos e bolinhos de feijoada, carne de panela e estrogonofe, e Kalinka Campos, da Fermentaria Lambe Lambe e seus drinks fermentados de frutas naturais;
Encerrando a lista, Samira Lyrio, do Boteco nada Contra, com o Bolovo e Moela empanada frita; e o AuraLima Essências, de Mariana e Jeanine Lima, que trazem velas aromáticas inspiradas nas delícias da culinária mineira, com rótulos como cheirinho de bolo de vó, doce de leite, cafezin e geleia de jabuticaba.
SERVIÇO
FEIRINHA APROXIMA DELAS - especial cozinha feminina
Local: Entorno Museu Histórico Abílio Barreto
Data: Sábado (4/3) - de 10h às 17h
Entrada gratuita, sem necessidade de retirar ingressos.
Instagram: @projetoaproxima
*Estagiário sob supervisão
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