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FICA A LEMBRANÇA
Na mesa e na parede: conheça pratos da Boa Lembrança de 5 casas de BH
A cada ano, chefs apresentam uma nova receita no menu, que ganha representação em prato de cerâmica e vira objeto decorativo dos clientes
DE MINAS PARA O MUNDO
Comida que conta histórias: documentário mineiro chega a festival na Itália
Película está entre os 41 finalistas do Food Film Fest Bergamo, e mostra como a comida preserva memórias e identidades
Aprenda fazer
A herança de Maria Bonita: o quitute que conquistou Minas
Conheça a iguaria centenária de Santa Rita do Sapucaí que nasceu de uma tradição italiana, mas ganhou um recheio que você só encontra no interior de Minas
PARA TODOS OS GOSTOS
Confira a agenda gastronômica deste feriado (de 18 a 21/4)
Além do sábado e do domingo, a cidade recebe eventos especiais no início da semana por conta do feriado de Tiradentes (21/4)
Dicas Versáteis
Como fazer tomate seco na airfryer: o guia completo e prático
Aprenda o passo a passo para um resultado perfeito, dicas de conservação e como usar o ingrediente para transformar suas receitas do dia a dia
ENOGASTRONOMIA
Vinho brasileiro entra na lista de melhores do mundo
Rótulo paulista é o único representante do país em seleção internacional feita por sommeliers de 17 países
ROCHEDÃO DE VOLTA
Bar Bolão vai reabrir em BH; veja novo endereço e data
O bar funcionará em novo endereço; saiba os detalhes do retorno do Bolão que encerrou as atividades no antigo endereço em 26 de outubro
SABOR DE MINAS
Feijão-tropeiro aparece entre os melhores pratos do mundo em ranking global
Clássico mineiro conquistou destaque em ranking internacional da TasteAtlas ao lado de receitas europeias e indianas
ANNA MARINA
Não a 'influenciadores' gastronômicos que exigem refeições gratuitas
Restaurantes, cafeterias e estabelecimentos de Nova York revelam exigências chocantes feitas por figuras obcecadas por status e presença nas redes sociais
exagere no bacon
Como fazer feijão tropeiro com sabor autêntico das cozinhas mineiras
Aprenda o passo a passo simples para preparar essa receita tradicional, cheia de sabor e com aquele toque mineiro inconfundível.
