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Confiabilidade
Como identificar um azeite de qualidade e fugir das fraudes
Acidez, frescor e embalagem são pistas importantes; especialista ensina o que observar no rótulo e no produto para fazer uma boa compra no supermercado
mapa do tesouro
Minas para o mundo: novas rotas turísticas valorizam a alma da mineiridade
De dinossauros a fé ancestral: governo mineiro supera seus horizontes e metas ao convidar o viajante a descobrir um estado que é puro sentimento
DICAS DE ESPECIALISTA
Mitos e verdades: como escolher e usar um bom azeite?
A azeitóloga e sommelière Ana Beloto alerta que a falsificação é uma realidade global e exige olhar atento na hora da compra
OLIVOTURISMO
Como as oliveiras estão mudando o turismo no Sul de Minas
Produtores abrem as portas de suas fazendas para que o consumidor entenda origem, processo e cultura por trás de cada garrafa de azeite
DAS MONTANHAS DE MINAS
Fio de ouro da gastronomia: azeite mineiro ganha o mundo
Produto derivado da azeitona deixa de ser coadjuvante e se torna protagonista de sabor e território
Geral
Como o azeite de oliva ajuda a reduzir a gordura no fígado
O azeite de oliva é um dos alimentos que pesquisadores mais estudam quando o assunto envolve proteção do fígado.
QUALIDADE COMPROVADA
Como saber se um azeite é falso? 5 dicas para não ser enganado
Rótulo, acidez e até a embalagem podem dar pistas sobre a qualidade do produto; aprenda a fazer a escolha certa na hora de ir ao supermercado
SERRA DA MANTIQUEIRA
Produção de azeitonas em MG pode bater recorde em 2026
Bom desempenho no início da colheita, resultado das temperaturas baixas no período da florada, é um dos indicativos de que a safra será acima da média
VITAMINAS E MINERAIS
Como azeite e pimenta do reino ajudam o corpo a turbinar absorção dos nutrientes da comida
Temperar os alimentos ou acrescentar um molho ou óleo pode ajudar o corpo a absorver mais vitaminas e minerais da comida.
IMPRÓPRIOS
Lote do chocolate Laka é suspenso pela Anvisa; confira o motivo
Além do chocolate, agência suspendeu a comercialização de azeite de oliva e de glitter culinário
