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PAPO DE BALCÃO
A morte horrível do 'negloni'
Um clássico atravessado por caricaturas, memes e personagens que transformam repertório em pose e posse
LANÇAMENTO
Fonte de Aperol em BH: bar inaugura novidade com drink por apenas R$ 1
A ideia é jogar uma moeda de R$ 1 na fonte e retirar um copo de Aperol Spritz. Ação é válida para os 100 primeiros clientes
Ano novo, drinks novos
A coquetelaria está deixando de ser apenas uma sequência de doses alcoólicas para se tornar uma experiência
EFEITO 'SPRITZ'
Receitas para você testar a versatilidade da sidra em cinco combinações
Sabor frutado e fermentado dá um toque especial a novas combinações e transforma coquetéis já conhecidos
Bar não é glamour, bar é ofício
Existe uma ideia perigosa de que 'gostar de beber' ou 'receber bem os amigos' habilita alguém a operar um bar
Vermute: quando a moda finalmente encontra verdade
O consumidor atual busca bebidas com menos teor alcoólico, mais frescas, mais gastronômicas
Zero Waste Cocktails: técnica, sabor e lucro no balcão
Em bares de ponta a ponta do mundo, a filosofia Zero Waste Cocktails deixou de ser moda e virou prática essencial
ATENTADO
Dois coquetéis Molotov explodem no Bairro Jonas Veiga
Os alvos foram as casas de dois irmãos, policiais militares reformados, que moram em residências vizinhas
Estilo de Vida
Drinque brasileiro, popular nos botecos, está na lista de melhores do mundo
Drinque de botecos brasileiros está na lista de melhores do mundo