Se você já possui cadastro no Estado de Minas, informe e-mail/matrícula e senha. Se ainda não tem, faça o seu cadastro grátis aqui.
Informe seus dados para criar uma conta:
Digite seu e-mail da conta para enviarmos os passos para a recuperação de senha:
de R$ 9,90 por apenas
R$ 1,90
nos 2 primeiros meses
Aproveite o melhor do Estado de Minas: conteúdos exclusivos, colunistas renomados e muitos benefícios para você.
Utilizamos tecnologia e segurança do Google para fazer a assinatura.
Resultados
215 Resultados
Hit
Encontro de chefs reúne o melhor da cozinha mineira e paraibana
Ana Gabi, do Trintaeum, recebeu Onildo Rocha e sua cozinha armorial, em noite com cardápio especial nesta semana; paraibano elogiou acolhida mineira
PRESTÍGIO CULINÁRIO
O que faz um restaurante ganhar uma estrela Michelin? Entenda os critérios
Conquistar o reconhecimento máximo da gastronomia é o sonho de muitos chefs; conheça os cinco critérios universais usados pelos avaliadores do famoso guia
Galeria
Primeiro cruzeiro 5 estrelas do mundo tem ‘mordomo’ particular e restaurantes com chefs renomados; veja!
BANANA DIFERENCIADA
A jornada da banana: da simplicidade do PF à sofisticação autoral
Descubra como chefs de BH reinventam a fruta mais popular do Brasil em pratos salgados, sobremesas inusitadas e acompanhamentos criativos
MADE IN MINAS
Toninho Horta, Djonga, Marina Sena e Caetano Sobrinho levam MG para a SXSW
Artistas mineiros, chefs e projeto social Favelinha participarão do evento mundial de tecnologia, música, audiovisual e economia criativa, em Austin (EUA)
ACIDEZ E PICÂNCIA
Fermentado de origem coreana, kimchi tempera diferentes pratos em BH
Criado há séculos para aumentar a durabilidade de vegetais na Coreia, kimchi se torna um dos queridinhos dos chefs na capital mineira
Gastronomia
Por que Lyon é a capital mundial da gastronomia? Entenda a fama
A cidade é o berço de chefs lendários como Paul Bocuse e tem uma tradição culinária única; descubra os pratos e os locais que sustentam esse título
DICA DE QUEM ENTENDE
Onde comem os chefs? Veja os restaurantes favoritos da chef Juliana Duarte
Além de chef e proprietária do restaurante Cozinha Santo Antônio, Juliana Duarte é historiadora e pesquisadora, e isso se reflete em suas dicas
EM CONSTRUÇÃO
Ainda nos sonhos ou perto da realidade, novas casas são esperadas em 2026
Chefs e empresários contam os dias para abrir as portas de suas novas casas e levar para o público propostas diferentes das que os fizeram conhecidos na cidade
DA COMIDA MINEIRA À ESPANHOLA
Onde comem os chefs? Veja os restaurantes favoritos da chef Ana Gabi Costa
À frente das operações do Grupo Trintaeum, a chef sugere casas de perfis diversos em Belo Horizonte