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DUENDE VERDE
Saint Patrick's Day em BH: Onde beber o chope verde e achar trevos
De chope verde a 'trevo da sorte' premiado: confira o roteiro com os melhores bares e cervejarias para celebrar a data irlandesa na capital mineira
Mundo Corporativo
Filtragem de alta performance ganha espaço em cervejarias artesanais
Tecnologias avançadas de filtragem elevam a qualidade dos produtos e impulsionam a sustentabilidade do setor, enquanto novas práticas ampliam competitividade e acesso a mercados regionais.
DEGUSTA
Divinópolis lança Rota da Cerveja e aposta em turismo e cultura
O circuito vai percorrer nove cervejarias da cidade e, ao final, será realizado um evento que reunirá todas em um único ambiente.
Bactéria Filmes lança “Rotas Cervejeiras: Argentina”
Série de oito episódios, que vai ao ar no canal Modo Viagem, acompanha o mestre cervejeiro Filipe de Paula em uma jornada por cervejarias argentinas
INUSITADO
Oktoberfest oferece frango orgânico e irrita tradicionalistas em Munique
Causou polêmica o fato de que uma das maiores cervejarias da Alemanha tenha decidido vender, ao lado dos joelhos de porco e salsichões, frango orgânico
PROPILENOGLICOL
Vazamento em fábrica de cerveja deixa baía vermelha no Japão
Produto químico de nome propilenoglicol é um líquido de resfriamento comum em cervejarias
ALÉM DAS GERAIS
Comidas de dez países e três cervejarias estão em evento gratuito de BH
A 4º edição do Além das Gerais focará em uma experiência gastronômica internacional, acompanhado de bebidas artesanais, dança e música
FRANKFURT
Cervejarias alemãs temem corte de gás russo
Consumo
Cervejarias artesanais de Minas encaram a crise e conquistam expansão
Mesmo com duro ajuste no setor, devido ao fechamento de bares e restaurantes, que respondem por 80% das vendas, número de estabelecimentos avançou 9,2% em 2020
GARRAFAS DE CERVEJA
O tesouro escondido em garrafas de cerveja em navio afundado há 120 anos
Cepas de leveduras antigas estão sendo procuradas em naufrágios, cervejarias abandonadas e outros locais na esperança de que possam ser utilizadas se forem 'ressuscitadas'.
