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ETERNIZADAS NO PALADAR
Famosas ou anônimas, pessoas reais são lembradas como nomes de pratos
Já parou para pensar em como as comidas são batizadas? Contamos quem são alguns personagens que costumam aparecer em cardápios
CARDÁPIO
Bacalhau na Sexta-feira Santa: 6 ideias para renovar a tradição
Do clássico ao forno ao surpreendente escondidinho: veja como dessalgar o peixe e preparar pratos que fogem do óbvio sem complicar sua cozinha
SEXTA DA PAIXÃO
3 receitas com bacalhau para inovar no almoço da Sexta-feira Santa
Cansado do bacalhau à Gomes de Sá? Surpreenda a família com pratos criativos e deliciosos que vão do bolinho cremoso à lasanha; anote o preparo
CLÁSSICOS DE BH
O que faz um prato ser ícone de uma cidade?
Há uns que são degustados em mesas com toalhas e guardanapos de pano e outros de pé, em cima de caixas de cerveja
NA BOCA E NO CORAÇÃO
Ícones gastronômicos mantêm viva memória de Belo Horizonte
Receitas clássicas ou mesmo modernas são parte estrutural da alma da capital mineira
Flipar
Restaurante africano vira point e fatura mais de R$ 400 mil!
Restaurante investe em culinária africana e fatura alto
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ENTREVISTA
'Cresce quem transfere conhecimento', diz primeiro chef de destaque em MG
Ivo Faria acredita tanto no poder da educação que fundou um instituto para formar mão de obra especializada
DE CURIOSOS A APRECIADORES
Depois das músicas e séries, as comidas da Coreia conquistam fãs em BH
Mercado belo-horizontino responde ao crescente interesse do público com mais negócios especializados
