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Alimentação
Arroz com feijão: a ciência por trás da combinação que forma proteína completa e virou o superalimento mais acessível
Arroz com feijão: descubra o superalimento acessível, sua origem histórica e a ciência nutricional que explica essa sinergia perfeita
LIVRE DE GASES
Nutricionista revela como melhorar a digestibilidade do feijão
Leguminosa é fonte de proteínas, fibras, ferro, vitaminas do complexo B e minerais; pequenas mudanças no preparo ajudam pessoas com sensibilidade intestinal
NO FRIOZINHO
Caldos e sopas para o frio: 5 receitas fáceis para aquecer a semana
Com a queda nas temperaturas, nada melhor que um prato quente; confira receitas práticas e deliciosas de caldos para fazer em casa e espantar o frio
RECEITAS
Doure linguiça, bacon e pernil e prepare um feijão tropeiro bem temperado estilo mineiro
O segredo do ponto está em controlar a umidade com o caldo do feijão, para não virar farofa seca nem ficar encharcado
Por que se deve deixar o feijão de molho antes do preparo?
Deixar o feijão de molho antes do preparo não representa apenas um hábito passado de geração em geração. Esse cuidado simples traz impacto direto na saúde, no sabor e até na economia doméstica. Por isso, muitas famílias ainda reservam um tempo para essa etapa, mesmo com a rotina corrida. Quando o feijão fica mergulhado em […]
Bora fazer?
Feijão tropeiro clássico mantém tradição mineira com sabor marcante e preparo simples
O prato, que nasceu ligado às rotas de tropeiros no interior do país, ganhou versões adaptadas, mas mantém a essência
NUTRITIVO E VERSÁTIL
Esse alimento barato está melhorando a saúde de muita gente
Uma escolha simples que fornece vitaminas importantes e ajuda no equilíbrio do organismo
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Supere o medo e descubra as maravilhas de cozinhar na panela de pressão
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Saiba aproveitar a comida que sobrou na geladeira
SOBROU FEIJÃO?
Dia Mundial do Feijão: 4 receitas para aproveitar as sobras
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