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388 Resultados
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
Quanta comida você deve colocar no prato?
O tamanho das nossas refeições vem aumentando nos últimos 50 anos — mas como garantir que continuemos saudáveis e não comamos em excesso?
FESTIVAL GASTRONÔMICO
Mineiridade: a cozinha como um ato de respeito
No Fartura de Conceição do Mato Dentro, chefs unem tradição, ingredientes locais e novas leituras da cozinha mineira em pratos, aulas e encontros com o público
DA MASSA AO JAMBU
BH: restaurantes preparam menus especiais para o Dia das Mães
Celebrado no próximo domingo (10/5), o Dia das Mães movimenta o setor de restaurantes que, em alguns casos, propõem até mesmo preparos especiais para a data
NUTRIÇÃO
Por que o sal tem um efeito tão poderoso em nosso cérebro?
O sal está presente em quase todas as cozinhas. Mas como esse ingrediente aparentemente simples se tornou o realçador de sabor favorito do mundo?
ALTOS E BAIXOS
Fim do menu degustação? Por que chefs de BH estão repensando o formato
Enquanto cidades como Rio de Janeiro e São Paulo investem cada vez mais em menus degustação, BH ainda precisa enfrentar obstáculos para emplacar o serviço
TELEVISÃO
Jordana se espanta com crítica de aliada e refuta argumento de Gil do Vigor
Participante saiu do "BBB 26" nesta quinta-feira (16/4) e assistiu às críticas feitas por Marciele. "O que aconteceu para tudo isso?"
ALTA GASTRONOMIA
Saiba como são feitos os guias de melhores restaurantes
Multiplicação de listas que apontam os principais endereços gastronômicos gera debate sobre os critérios empregados e a composição dos júris
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
A relação entre comida e autoestima: quando comer vira um problema
Para além da nutrição, a forma como nos alimentamos está diretamente ligada à nossa saúde mental; entenda a importância de uma relação saudável com a comida
ALIMENTAÇÃO NO COSMO
O que astronautas comem no espaço? Veja cardápio
Missão à Lua mostra diferença entre o menu da Artemis 2 e da Apollo 13. Comida a bordo da Orion é bem distinta da cápsula da lendária viagem de 1970
PRÁTICAS SEGURAS
Saúde alerta para cuidados com consumo de peixes na Semana Santa
Secretaria orienta sobre compra, armazenamento e preparo do pescado para evitar intoxicações alimentares durante o período.
