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394 Resultados
PAPO DE BALCÃO
Uma pitada de sal no copo
Talvez tenhamos demorado demais para levar para trás do balcão algo que nossas avós já sabiam há muito tempo na cozinha
VEJA O MENU
Mineiro Pedro Frade assina sobremesas da Área VIP do Rock in Rio
O confeiteiro foi convidado pela chef Heaven Delhaye para participar da operação da área mais badalada do maior festival de música do mundo
GASTRONOMIA
Festivais gastronômicos gratuitos agitam o fim de semana em BH
Festa Tradicional Italiana, Festival de Camarão e Samba de Boa na Praça tomam conta do sábado (15/8) e domingo, com gastronomia e atrações musicais
CRISE HUMANITÁRIA
Justiça determina força-tarefa para enfrentar crise dos Maxakali em Minas
Decisão obriga adoção de medidas emergenciais para reduzir mortalidade infantil, combater desnutrição e garantir água potável aos indígenas do Vale do Mucuri
EDUCADORA PARENTAL
5 frases que podem prejudicar a relação do seu filho com a comida
Especialista explica por que a alimentação na primeira infância também é construída pelas emoções e revela quais comentários devem ser evitados
Pratos típicos
A culinária do Peru vai muito além do ceviche: 5 pratos para provar
Influenciada por Incas, espanhóis, africanos e imigrantes asiáticos, a gastronomia peruana é uma das mais ricas do mundo. Conheça sabores imperdíveis
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
Quanta comida você deve colocar no prato?
O tamanho das nossas refeições vem aumentando nos últimos 50 anos — mas como garantir que continuemos saudáveis e não comamos em excesso?
FESTIVAL GASTRONÔMICO
Mineiridade: a cozinha como um ato de respeito
No Fartura de Conceição do Mato Dentro, chefs unem tradição, ingredientes locais e novas leituras da cozinha mineira em pratos, aulas e encontros com o público
DA MASSA AO JAMBU
BH: restaurantes preparam menus especiais para o Dia das Mães
Celebrado no próximo domingo (10/5), o Dia das Mães movimenta o setor de restaurantes que, em alguns casos, propõem até mesmo preparos especiais para a data
NUTRIÇÃO
Por que o sal tem um efeito tão poderoso em nosso cérebro?
O sal está presente em quase todas as cozinhas. Mas como esse ingrediente aparentemente simples se tornou o realçador de sabor favorito do mundo?
