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CARNES
Carne mais cara? 5 proteínas baratas e saborosas para seu dia a dia
Com a projeção de aumento do preço da carne bovina, descubra alternativas como frango, porco e ovos em receitas criativas e que não pesam no bolso
MENOS IMPACTO
Preço da carne para churrasco tem aumento inferior ao da inflação em BH
Em um intervalo de 12 meses, aumento nos preços de cortes típicos de churrasco foram inferiores a 4,75%, que foi a inflação registrada nesse período na capital
CARNES NA BRASA
Guia do churrasco barato: 5 carnes saborosas que não pesam no bolso
Veja uma lista cortes mais acessíveis e macios para seu churrasco ser um sucesso sem esvaziar a carteira
ÁREA PROMISSORA
O que faz uma sommelière de carnes?
Larissa Morales se formou como a primeira sommelière de carnes do Brasil em curso inovador na Argentina, país reconhecido mundialmente pelos cortes bovinos
VARIEDADE
Carnes, frutos do mar e japonês: o melhor dos mundos em um único lugar
Arquitetura e menu de restaurante reproduzem a atmosfera cosmopolita de grandes cidades como Nova York
TIRE SUA DÚVIDA
Devo lavar carnes cruas antes de cozinhar?
Descubra se é seguro lavar carnes cruas antes de prepará-las
ESPECIALISTA
Aprenda a cozinhar com chef que fez carreira com carnes exóticas
Juliano Caldeira mostra como é a classificação das carnes exóticas para consumo e ensina duas receitas
PALADAR EXÓTICO
De rã a avestruz, time das carnes não convencionais quer seu lugar à mesa
Do petisco de bar ao jantar sofisticado, mundo das carnes exóticas apresenta novos sabores
IPCA
Energia e carnes são os vilões da inflação de outubro, com alta de 0,56%
Dos nove grupos de produtos e serviços pesquisados, oito apresentaram alta dos preços
DESCUBRA
Você sabe qual é a melhor maneira de salgar a carne do churrasco?
Chef Ricardo Penna esclarece a forma ideal de adicionar sal ao preparo
