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109 Resultados
PERIGO NO COPO
Mais de 4 mil litros de cachaça são apreendidos em galões de agrotóxicos
Interceptação da PRF foi realizada no km 609 da BR-381, em Oliveira. Caminhão transportava bebida em embalagens reutilizadas de defensivos agrícolas
PESQUISA
Cachaça de alambique pode virar patrimônio cultural
Iepha desenvolve pesquisa que abre caminho para o reconhecimento da aguardente e do seu meio de produção como parte da identidade cultural de Minas Gerais
BEBIDA ALCOÓLICA
Vídeo mostra homem bebendo garrafa de cachaça antes de morrer
Familiares relataram que a vítima fazia uso frequente de bebidas alcoólicas; causa da morte será investigada
força-tarefa contra adulteração
Mercado Central é alvo de fiscalização de bebidas alcoólicas em BH
Ações de combate ao contrabando e falsificação foram feitas nesta terça-feira (28/4) em lojas que comercializam especialmente rótulos de cachaça e licores
REGULARIZAÇÃO
Cerca de 87% da cachaça de alambique produzida em Minas Gerais é irregular
Além da informalidade, uma parcela significativa dos produtores registrados não conta com assistência técnica adequada, o que impacta a qualidade da bebida
SEMINÁRIO
Teste da gota: como saber se sua bebida é segura
Cachaça de qualidade não arde o nariz, não deixa os olhos lacrimejantes e não queima a garganta; simpósio recebe orientações do Conselho Federal de Química
MUITO ALÉM DO VINHO
Sommeliers ganham novas áreas e ampliam mercado de análise sensorial
Profissão acompanha consumidores mais curiosos e exigentes e extrapola o salão dos restaurantes para se tornar presente em outros momentos gastronômicos
NO MEIO DO BLOCO TEM... COMIDA
Enquanto você se diverte, uma turma trabalha para te alimentar no carnaval
Com uma oferta diversificada de lanches rápidos em BH, só não fica sem comer na folia quem não quer
VINHOS ESPECIAIS
Além da cachaça: madeiras brasileiras são aposta na produção de vinhos
Pesquisas que vêm sendo realizadas desde 2021 renderam rótulos limitados de vinhos mineiros envelhecidos em madeiras nacionais
PRODUTO DE EXPORTAÇÃO
Cachaça ganhará certificação de qualidade e reconhecimento internacional
Processo está sendo conduzido pelo Centro de Referência em Análises da Qualidade da Cachaça (CRAQC), da Universidade Federal de Lavras (UFLA)
