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103 Resultados
MUITO ALÉM DO VINHO
Sommeliers ganham novas áreas e ampliam mercado de análise sensorial
Profissão acompanha consumidores mais curiosos e exigentes e extrapola o salão dos restaurantes para se tornar presente em outros momentos gastronômicos
NO MEIO DO BLOCO TEM... COMIDA
Enquanto você se diverte, uma turma trabalha para te alimentar no carnaval
Com uma oferta diversificada de lanches rápidos em BH, só não fica sem comer na folia quem não quer
VINHOS ESPECIAIS
Além da cachaça: madeiras brasileiras são aposta na produção de vinhos
Pesquisas que vêm sendo realizadas desde 2021 renderam rótulos limitados de vinhos mineiros envelhecidos em madeiras nacionais
PRODUTO DE EXPORTAÇÃO
Cachaça ganhará certificação de qualidade e reconhecimento internacional
Processo está sendo conduzido pelo Centro de Referência em Análises da Qualidade da Cachaça (CRAQC), da Universidade Federal de Lavras (UFLA)
RISCO DE INTOXICAÇÃO
BH: Justiça decreta prisão preventiva de homem por fabricar cachaça em casa
Para polícia, produção clandestina colocava em risco a saúde de consumidores e utilizava marcas registradas de forma irregular
metanol
Polícia Civil apreende mais de 1 mil garrafas de cachaça em bairro de BH
Responsável pelo espaço transformou residência de três andares em fábrica clandestina da bebida e polícia analisa se há traços de substâncias irregulares
NOVIDADE NO NICE
Depois da reabertura, Café Nice aposta em drinques com cachaça
A nova era do histórico estabelecimento de 86 anos é marcada pelo investimento na coquetelaria, que mescla referências mineiras com itens marcantes do cardápio
IDEAL PARA O CALOR
Neste Dia do Sorvete, veja sorveterias que trabalham com sabores mineiros
Muito além do chocolate e da baunilha, novos sabores de sorvete conquistam público pelo sabor e pela curiosidade
DO ALAMBIQUE PARA A PANELA
Dia Nacional da Cachaça: conheça receitas de comida com a bebida
Cada dia mais apreciada no universo da coquetelaria, a cachaça também pode ser aproveitada dentro da cozinha
AGROPECUÁRIO
Uma cachaça a cada esquina
Município mineiro tem uma unidade produtora a cada 323 moradores, o que o coloca na liderança entre as cidades com a maior concentração de estabelecimentos
