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ESTILO DE VIDA
Hipertensão não é só deixar de comer comida salgada; entenda
Saiba alguns dos produtos que mais contêm sal e talvez você não saiba
CLORETO DE SÓDIO
Sal e saúde: tipos e como usá-los de forma adequada no preparo de alimentos
Utilizado na quantidade segura para a saúde, sal auxilia na regulação do volume sanguíneo, na contração muscular e tem papel importante nos impulsos nervosos
VILÃO
Como o sal afeta nosso organismo e provoca doenças
O sal era valioso por conservar os alimentos, mas hoje é onipresente e altamente concentrado em alimentos cada vez mais processados.
SAÚDE
Brasileiro se assusta com alto teor de açúcar, gordura e sal na comida
Nova rotulagem nutricional para alimentos processados e ultraprocessados, que alerta para altos teores de açúcar adicionado, gordura saturada e sódio, passou a ser obrigatória em outubro do ano passado
HIPERTENSÃO
Sal rosa do Himalaia, light, refinado: qual o melhor tipo de sal para a saúde?
Nos últimos anos, surgiram diversas opções ao sal de cozinha comum, que prometem uma série de benefícios. Mas será que eles realmente entregam aquilo que prometem?
ALERTA
Justiça dá dois meses para indústria adequar rótulos de alimentos com alerta de açúcar, sal e gordura
O objetivo da Lupa, segundo a própria Anvisa, é "melhorar a clareza e legibilidade dos rótulos dos alimentos e, assim, auxiliar o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes"
Internacional
Autoridades da Espanha confiscam 620 quilos de cocaína misturada com sal
TEMPERO
Mudaria o sal comum pelo enriquecido com potássio? Pesquisa diz sim
Pesquisadores pedem que sociedades médicas e formuladores de políticas públicas recomendem a substituição do sal comum pelo enriquecido com potássio para prevenir a hipertensão
VOCÊ PROVARIA?
Sorvete com azeite? Combinação inusitada viraliza na web por causa de Dua Lipa
Cantora disse, durante uma entrevista, que não gosta de sorvete de chocolate e que a mistura do doce com azeite e sal é sua favorita
DIETA
Qual tipo e quantidade máxima de sal devemos usar para reduzir riscos à saúde?
O sal é a principal fonte de sódio, mineral essencial para funcionamento do corpo; seu consumo equilibrado ajuda a prevenir doenças.
