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Galeria
A origem do quindim, doce afro-brasileiro bastante popular
Gastronomia
Conheça versões saborosas de doce de leite em diferentes países
Alimentação
Umami: a descoberta japonesa que criou o quinto sabor e derrubou os mitos sobre o glutamato monossódico
O termo umami descreve um gosto específico, diferente do doce, salgado, azedo e amargo. Esse quinto sabor se liga à sensação de algo saboroso e encorpado, típico de caldos, queijos curados e molhos de carne.
FEMINICÍDIO
MG: suspeito de matar ex-companheira a facadas é indiciado por feminicídio
Os filhos da vítima estavam na casa na hora do crime e presenciaram a morte da mãe em Timóteo, no Vale do Rio Doce
INVESTIGAÇÃO EM CURSO
MG: polícia indicia 16 por fraudes no Detran em transferência de veículos
Quatro despachantes já foram presos em Ipatinga. Polícia Civil apura mais de 200 transferências irregulares de veículos no Vale do Rio Doce
Estilo de Vida
Batata-doce vai além da dieta fitness e reúne diferentes benefícios
Amakaze: Bebida doce e cremosa feita com arroz é popular em festivais no Japão
Quem manda na sua fome? O papel do intestino nas suas escolhas alimentares
Vontade de doce tem dono: descubra como o eixo intestino-cérebro e o microbioma manipulam fome, grelina e dopamina para guiar seus desejos
Geral
Açúcar ou adoçantes: o que a ciência realmente diz sobre essa escolha doce
O consumo de açúcar e de adoçantes artificiais entrou no centro do debate sobre alimentação moderna e saúde metabólica. Veja o que a ciência diz sobre essa escolha doce.
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