Se você já possui cadastro no Estado de Minas, informe e-mail/matrícula e senha. Se ainda não tem, faça o seu cadastro grátis aqui.
Informe seus dados para criar uma conta:
Digite seu e-mail da conta para enviarmos os passos para a recuperação de senha:
de R$ 9,90 por apenas
R$ 1,90
nos 2 primeiros meses
Aproveite o melhor do Estado de Minas: conteúdos exclusivos, colunistas renomados e muitos benefícios para você.
Utilizamos tecnologia e segurança do Google para fazer a assinatura.
Resultados
178 Resultados
Mundo Corporativo
Pitmaster brasileiro disputa circuito mundial de churrasco
Apoio da Bruttus Burger viabiliza intercâmbio técnico de métodos de defumação e preparo de carnes em eventos qualificatórios para a Copa do Mundo da modalidade.
SAIA DE CASA!
BH tem diversão para todo mundo neste fim de semana
Agenda oferece festa gaúcha, festival de botecos, rock na praça, churrasco árabe e feijoada para Ogum
Camadas de sabor
O segredo da marinada: como amaciar e temperar carne de churrasco
Do vinho ao abacaxi, conheça ingredientes e técnicas que podem transformar cortes mais simples em estrelas do seu churrasco com muito mais sabor
Geral
Do fogo primitivo às churrasqueiras modernas: a história do churrasco e sua importância em diferentes culturas
O churrasco, que hoje se associa a encontros e celebrações, tem origem em práticas muito mais antigas ligadas à sobrevivência Conheça a origem dessa prática.
Carne na brasa e o corpo: os impactos do churrasco no fígado, no colesterol e no sistema cardiovascular
O churrasco faz parte da rotina de muitas famílias e aparece em encontros sociais em diferentes regiões do país.
Gastronomia
Mestre do fogo: a ciência por trás do ponto perfeito da carne no churrasco
Entenda o que é a reação de Maillard e como a temperatura da brasa e o tempo de descanso da carne transformam a textura e o sabor do seu churrasco
Casa e Decoração
Como montar uma área de churrasco em casa ou apartamento gastando muito pouco
Veja dicas de decoração, modelos de churrasqueiras e soluções criativas para criar um espaço gourmet funcional e aconchegante no seu lar
GASTRONOMIA
Churrasco sem carne: 5 receitas vegetarianas para fazer na brasa
Surpreenda seus convidados com opções deliciosas como espetinho de legumes, queijo coalho com mel e até hambúrguer de plantas para churrasqueira
CARNES SUCULENTAS
Churrasco perfeito: 5 cortes de carne e dicas de como prepará-los
Da picanha ao bife de chorizo, conheça as características de algumas das melhores carnes e aprenda os segredos para acertar no ponto
Alimentação
Segredo do churrasco: por que polvilhar sal no carvão faz diferença
Sal no carvão: descubra como a técnica reduz chamas, equilibra a brasa e influencia o sabor do churrasco, segundo especialistas da grelha