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21 Resultados
MULTIPLICAÇÃO DE CASAS
Quatro é pouco: chef não quer parar de transformar ideias em negócios
À frente dos restaurantes Per Lui, Odoyá e Pastaio e da sorveteria Mexerica Lab, Yves Saliba anuncia três novidades para o ano que vem
A HISTÓRIA CONTINUA
Dona Lucinha será homenageada com livro infantojuvenil escrito pela filha
Firme na missão de perpetuar o legado da mãe, Márcia Nunes, a Marcinha, se prepara para lançar livro infantojuvenil em novembro
QUE CONTINUE A SER DOCE
Sucesso no delivery, confeiteiro coloca Sagrada Família na rota doce de BH
Márcio Brito comemora números em aplicativo de entrega e movimento na loja física, que atrai pessoas de várias partes da cidade para adoçar o paladar
PASSADO E FUTURO
Do Paraná à estrela Michelin em Portugal: os passos de chef premiada
Enquanto vê a carreira se transformar com a primeira estrela Michelin, Angélica Salvador não deixa de reverenciar suas origens
MISSÃO DE VIDA
A chef que coloca na mesa ingredientes mineiros quase desaparecidos
Marina Leite entende desde cedo que não basta cozinhar e transforma restaurante na Lapinha da Serra em espaço de preservação da cultura local
PODCAST
O que restaurante de BH faz para ser revolucionário
Dispostos a não repetir padrões, chefs mostram em menos de um ano que é possível fazer diferente, da cozinha ao salão
NOVIDADES
Sidra: marcas de BH revelam, com exclusividade, detalhes de lançamentos
Bebida até então marginalizada ressurge em produções artesanais e ganha novos sabores
'Confeitaria é arte', diz baiana que usa o açúcar para provocar os sentidos
Marina Mendes, mais conhecida como Sá Marina, transforma açúcar em doces que não são só de comer, provocam sensações antes da primeira mordida
UMA SURPRESA ATRÁS DA OUTRA
Em BH ou do outro lado do mundo, ela conquista os mais acomodados paladares
Em entrevista ao podcast Degusta, Bruna Rezende, chef e sócia do bar A Porca Voadora, fala das suas influências e revela o sonho de abrir outro bar
PÃO, CARNE, QUEIJO E CRIATIVIDADE
Como a paixão por hambúrguer levou chef a criar negócio premiado
À frente do Nimbos Bar, Luiz Moreira, o Luli, não cansa de atrair clientes com irresistíveis combinações
