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GASTRONOMIA
O ovo flutuou na água: é hora de descartar? Entenda o que acontece dentro da casca e por que esse teste popular não basta para decidir se o consumo é seguro
Entenda por que o teste do copo d'água pode enganar e descubra as melhores recomendações práticas para conservar os ovos frescos por mais tempo
CULINÁRIA
Vinagre no ovo frito: o truque simples para uma clara perfeita
Entenda como a acidez de algumas gotas age nas proteínas, deixando a clara mais firme e com um formato definido sem interferir no sabor do prato
AGOSTO AZUL E VERMELHO
Vitaminas e suplementos ajudam a melhorar a saúde vascular?
Embora seja difícil falar em prevenção de varizes e trombose só com o uso de suplementos, alguns podem ajudar - se forem associados a hábitos de vida saudáveis
crime chocou o país
Mulher é condenada por matar crianças com ovo de Páscoa envenenado
Pena soma 66 anos de reclusão e se refere aos crimes de duplo homicídio qualificado e tentativa contra a mãe das vítimas; juiz destacou planejamento da ação
Geral
Superalimento no prato: como o consumo de ovos melhora a massa muscular, a memória e protege a saúde ocular
O consumo diário de ovos ainda causa dúvidas em muita gente. Antigos alertas sobre colesterol permanecem na memória, apesar de novas pesquisas apontarem outra direção. Hoje, diversos estudos epidemiológicos analisam o impacto do ovo na saúde cardíaca, cerebral, ocular e muscular. Assim, o alimento ganhou espaço em diretrizes nutricionais modernas e entrou na lista de […]
QUALIDADE DUVIDOSA
Chocolate no Brasil está pior? Como saber se você está comendo um Ovo de Páscoa 'fake'
Queixas de consumidores sobre qualidade do produto é antigo. Recentemente, Câmara dos Deputados aprovou mudanças na quantidade de cacau para um produto ser chamado de chocolate
Bem Viver
Além do frito: 5 formas de preparar ovos sem usar óleo ou gordura
Do clássico ovo pochê ao prático ovo 'frito' no micro-ondas; veja técnicas simples para deixar suas refeições mais leves, saudáveis e saborosas
AVANÇO CIENTÍFICO
Ovo de dinossauro encontrado na Argentina pode conter embrião preservado
Cientistas descobriram ovo ‘perfeitamente preservado’ de um pequeno dinossauro carnívoro, ancestral direto das aves modernas
Flipar
Aves gigantes botam ovos de R$ 1 mil a dúzia ; veja a espécie
Ovos de galinhas gigantes custam R$ 1 mil a dúzia!
