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Alimentação
O sorgo: da produção animal à alternativa nutritiva e sem glúten
O sorgo é um cereal que costuma aparecer pouco nas prateleiras, mas ocupa um espaço relevante na agricultura brasileira. Saiba mais sonte a opção alimentar nutritiva e sem glúten.
Saúde
É verdade que eliminar o glúten ajuda a diminuir o peso?
Nos últimos anos, muitas pessoas passaram a associar alimentação sem glúten à perda de peso. Saiba se eliminar esse conjunto de proteínas ajuda mesmo a emagrecer.
Cortar glúten ajuda a emagrecer? Entenda a verdade por trás da dieta de Matt Damon
Nos últimos anos, a expressão dieta sem glúten passou a aparecer com frequência em entrevistas de famosos, em rótulos de produtos e em conversas do dia a dia. O ator Matt Damon relatou ter perdido muito peso com ela. Saiba o que tem de verdade nisso.
COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Quem realmente precisa excluir o glúten do cardápio? Saiba as indicações
Estudo mostra que 1 em cada 10 pessoas se queixa de "sensibilidade ao glúten não celíaca", mas é preciso cautela antes de cortar pães, bolos e massas da dieta
PODCAST
Padeira de BH defende o glúten e a fermentação natural
Fundadora da Albertina Pães Especiais enxerga que a fermentação natural é o caminho para uma alimentação mais saudável
DESINFLAMAR
Lipedema: cuidado com esses cinco alimentos
Doença afeta 12,3% das mulheres brasileiras e não tem cura. A alimentação é parte do tratamento para amenizar sintomas e promover bem-estar
Flipar
Entenda por que alimentos sem glúten são essenciais para certas pessoas e veja opções
CONDIÇÃO AUTOIMUNE
Maio verde: BH recebe caminhada pela conscientização da doença celíaca
Evento 'Caminhada Maio Celíaco', marcado para 17 de maio de 2025 no Parque Municipal, alerta sobre a importância do diagnóstico precoce da doença celíaca
AUTOIMUNE
Doença celíaca exige rigor e empatia; veja sintomas e tratamento
Condição autoimune exige restrição total ao glúten e atenção à saúde intestinal explica especialista
SEM GLÚTEN
Escola convoca mãe para reclamar de lanche enviado a filha celíaca
Prefeitura diz que refeições devem ser semelhantes ao cardápio oferecido pela escola aos demais alunos
