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Geral
O que torna o açúcar presente nas frutas menos prejudicial à saúde do que o encontrado em ultraprocessados
Apesar de terem sabor adocicado, as frutas inteiras não costumam causar os mesmos efeitos metabólicos que se observa com o consumo excessivo de açúcar refinado e produtos ultraprocessados. Saiba as diferenças.
Alimentação
A linguagem invisível das frutas: como o etileno sincroniza o amadurecimento na cozinha e na natureza
Mistério do amadurecimento sincronizado das frutas: entenda como o gás etileno coordena bananas, abacates e tomates e evite desperdícios
Agricultura
Redes sociais impulsionam resgate de plantas e frutas nativas antes restritas ao interior do Brasil
Em diferentes regiões do país, plantas e frutas nativas que antes apareciam apenas em quintais de interior ou em lembranças de infância começam a ganhar novo espaço nas cidades. Essa retomada é impulsionada por um agente pouco associado, até alguns anos atrás, ao universo rural: as redes sociais. Veja como isso está acontecendo.
Como reaproveitar cascas de frutas no cotidiano com soluções sustentáveis, econômicas e práticas para o dia a dia
O reaproveitamento de cascas de frutas deixou de ser apenas uma dica de economia doméstica. Afinal, passou a integrar discussões sobre alimentação saudável, meio ambiente e qualidade de vida. Veja como esse reaproveitamento pode ser feito no cotidiano.
Feira
O calendário da safra: as melhores frutas e legumes de cada estação
Quer comprar alimentos mais frescos e baratos? Veja um guia completo para saber qual a época certa de cada produto e aproveitar o melhor da safra
Quem veio primeiro: o pássaro Kiwi ou a fruta Kiwi? A curiosa história por trás do nome
O dilema sobre quem recebeu primeiro o nome kiwi costuma gerar debates bem-humorados em rodas de conversa e nas redes sociais.
Nêspera em casa: como cultivar a popular ‘ ameixa-amarela’ em vasos dentro de apartamentos com cuidados simples
A nêspera, também conhecida em algumas regiões como ameixa-amarela ou ameixa-japonesa, vem ganhando espaço entre moradores de apartamentos que buscam frutas frescas em pequenos espaços. Veja como cultivar a fruta em casa.
HIGIENIZAÇÃO
Lavar frutas: o método que elimina agrotóxicos e garante sua saúde
Um erro comum na higienização pode ser perigoso; especialistas revelam o passo a passo definitivo para um consumo realmente seguro e livre de riscos
SABOR BRASILEIRO
Três frutas brasileiras estão no ranking das melhores do mundo; veja lista
Jabuticaba, açaí e guaraná se destacam em lista do TasteAtlas; fruta exótica da Polônia conquistou o primeiro lugar da seleção
CINTURÃO ANTIGREENING
Produtores de laranja de MG preparam cerco à principal doença dos cítricos
Produtores do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Noroeste se unem para barrar o greening, considerada a doença mais devastadora da citricultura
