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SAÚDE À MESA
Frutas vermelhas e roxas protegem o coração
Uma nova pesquisa sugere que o segredo para um coração mais saudável pode estar em escolher as frutas e os vegetais certos, e não apenas em comer mais deles
FRUTA
Feijoa: a fruta brasileira esquecida que faz sucesso na Nova Zelândia
Apesar de ser parte da cultura alimentar de povos indígenas do país, a planta, também chamada de goiabeira-serrana, conquistou mais espaço no exterior
ALIMENTAÇÃO
Antioxidante do tomate também está em cítricas, mostra estudo
Presente em frutas como grapefruit e laranja cara-cara, o licopeno tem sido associado à proteção cardiovascular e ao combate ao estresse oxidativo
Biodiversidade
7 frutas exóticas do Brasil que você precisa experimentar o quanto antes
O país vai muito além da banana e da laranja; descubra os sabores, texturas e benefícios de frutas como cupuaçu, cajá, gabiroba e outras joias nacionais
Alimentação
5 alimentos que ajudam a evitar crises de hipoglicemia no dia a dia
Controlar o açúcar no sangue começa no prato; confira alimentos com baixo índice glicêmico que ajudam a manter a energia estável
Geral
O que torna o açúcar presente nas frutas menos prejudicial à saúde do que o encontrado em ultraprocessados
Apesar de terem sabor adocicado, as frutas inteiras não costumam causar os mesmos efeitos metabólicos que se observa com o consumo excessivo de açúcar refinado e produtos ultraprocessados. Saiba as diferenças.
A linguagem invisível das frutas: como o etileno sincroniza o amadurecimento na cozinha e na natureza
Mistério do amadurecimento sincronizado das frutas: entenda como o gás etileno coordena bananas, abacates e tomates e evite desperdícios
Agricultura
Redes sociais impulsionam resgate de plantas e frutas nativas antes restritas ao interior do Brasil
Em diferentes regiões do país, plantas e frutas nativas que antes apareciam apenas em quintais de interior ou em lembranças de infância começam a ganhar novo espaço nas cidades. Essa retomada é impulsionada por um agente pouco associado, até alguns anos atrás, ao universo rural: as redes sociais. Veja como isso está acontecendo.
Como reaproveitar cascas de frutas no cotidiano com soluções sustentáveis, econômicas e práticas para o dia a dia
O reaproveitamento de cascas de frutas deixou de ser apenas uma dica de economia doméstica. Afinal, passou a integrar discussões sobre alimentação saudável, meio ambiente e qualidade de vida. Veja como esse reaproveitamento pode ser feito no cotidiano.
Feira
O calendário da safra: as melhores frutas e legumes de cada estação
Quer comprar alimentos mais frescos e baratos? Veja um guia completo para saber qual a época certa de cada produto e aproveitar o melhor da safra
