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11 Resultados
Cultura
A história do feijão tropeiro e sua ligação com o tropeirismo
Prato criado pelos tropeiros se tornou símbolo da cultura de Minas Gerais, São Paulo e Goiás; conheça sua história
Gastronomia
Receita de feijão tropeiro mineiro: o passo a passo da tradição
Um dos pratos mais emblemáticos de Minas Gerais tem seus segredos; aprenda a fazer a receita clássica que atravessa gerações e agrada a todos
exagere no bacon
Como fazer feijão tropeiro com sabor autêntico das cozinhas mineiras
Aprenda o passo a passo simples para preparar essa receita tradicional, cheia de sabor e com aquele toque mineiro inconfundível.
COMIDA DE RUA
Festival Tropeiro Mineiro promete surpresas na praça de Santa Tereza
Pizza, pastel e bolinho à base do tradicional prato de Minas foram criados para o evento, que será encerrado sábado (6/9), na Praça Duque de Caxias
CLÁSSICO DE MINAS
Vale do Mucuri vai eleger os melhores pratos de feijão-tropeiro da região
O 1º Festival do Tropeiro Mineiro reuniu oito restaurantes da região do Vale do Mucuri que vão servir, entre os dias 10 e 20 de julho, suas versões do prato
SEM DISCUSSÃO
Feijão-tropeiro: chef considera 'descabido' dizer que o prato é paulista
Flávio Trombino, do Xapuri, levanta a questão do pertencimento: qual é o estado onde o prato está mais presente?
QUEM TEM RAZÃO?
Feijão-tropeiro: a 'guerra' entre mineiros e paulistas na Wikipedia
Não é de hoje que Minas Gerais e São Paulo disputam a 'paternidade' do tropeiro. Especialistas entram na discussão e defendem seus pontos de vista
PARA TODOS OS GOSTOS
Feijão-tropeiro: do rodízio de ovo à receita vegana, conheça 10 opções
Veja a lista de 10 lugares para apreciar o tradicional tropeiro em BH e região metropolitana
INVENÇÃO
Rocambole de tropeiro: o prato mineiro está "vestido de festa"
Chef quer mostrar que o feijão-tropeiro não precisa ser servido apenas em cumbuca ou gamela
Banha de porco: por que quatro chefs preferem cozinhar com esta gordura
Todos dizem que a banha de porco leva mais sabor, aroma e textura para as receitas
