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18 Resultados
COMPONENTE FUNCIONAL
Os benefícios dos biscoitos sem glúten feitos com farinha de alga marrom
Mesmo com adição de 1%, o ingrediente proveniente da espécie Sargassum filipendula aumentou significativamente o valor nutricional e a digestibilidade
SINTOMAS
Doença celíaca: o que é, sintomas e por que está em alta nas buscas
Essa condição autoimune ligada ao glúten vai além do desconforto intestinal; conheça os sinais e entenda o diagnóstico que tem ganhado destaque
DOENÇA CELÍACA
Isis Valverde é internada três vezes e faz alerta: "Doença agressiva"
Atriz sofre com contaminação cruzada e precisou ser hospitalizada três vezes em 2026; ela contou que sofreu com contaminação alimentar durante o trabalho
GLÚTEN
Dia Mundial da Doença Celíaca: os sinais ignorados
Sintomas como infertilidade, baixa estatura na infância e anemia costumam ser tratados de forma isolada por anos; 80% dos brasileiros com a condição não sabem
AUTODIAGNÓSTICO
Cortar glúten por conta própria pode prejudicar a saúde
Especialistas alertam para riscos do modismo alimentar, que pode mascarar os sintomas e comprometer o diagnóstico correto, seja de alergia ou doença celíaca
LEITE E GLÚTEN
Confira as diferenças entre intolerância, alergia e doença celíaca
Restrições alimentares sem orientação podem mascarar doenças e atrasar diagnósticos; problema pode envolver falta da enzima digestiva ou sistema imunológico
Saúde
Entenda a doença celíaca e como manter uma vida saudável sem glúten
Dieta sem glúten na doença celíaca: entenda os riscos do glúten, sintomas, cuidados diários e descubra alimentos seguros e nutritivos
COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Quem realmente precisa excluir o glúten do cardápio? Saiba as indicações
Estudo mostra que 1 em cada 10 pessoas se queixa de "sensibilidade ao glúten não celíaca", mas é preciso cautela antes de cortar pães, bolos e massas da dieta
AUTOIMUNE
Doença celíaca exige rigor e empatia; veja sintomas e tratamento
Condição autoimune exige restrição total ao glúten e atenção à saúde intestinal explica especialista
AÇÃO PREBIÓTICA
Mandioca contribui para boa saúde do intestino, conclui estudo brasileiro
Pesquisa elenca nutrientes e compostos que favorecem a microbiota intestinal e aponta benefícios para quem não pode consumir glúten; saiba como incluir a raiz
