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PAPO DE BALCÃO
Ano novo, drinks novos
A coquetelaria está deixando de ser apenas uma sequência de doses alcoólicas para se tornar uma experiência
EFEITO 'SPRITZ'
Receitas para você testar a versatilidade da sidra em cinco combinações
Sabor frutado e fermentado dá um toque especial a novas combinações e transforma coquetéis já conhecidos
Bar não é glamour, bar é ofício
Existe uma ideia perigosa de que 'gostar de beber' ou 'receber bem os amigos' habilita alguém a operar um bar
Vermute: quando a moda finalmente encontra verdade
O consumidor atual busca bebidas com menos teor alcoólico, mais frescas, mais gastronômicas
Zero Waste Cocktails: técnica, sabor e lucro no balcão
Em bares de ponta a ponta do mundo, a filosofia Zero Waste Cocktails deixou de ser moda e virou prática essencial
ATENTADO
Dois coquetéis Molotov explodem no Bairro Jonas Veiga
Os alvos foram as casas de dois irmãos, policiais militares reformados, que moram em residências vizinhas
Estilo de Vida
Drinque brasileiro, popular nos botecos, está na lista de melhores do mundo
Drinque de botecos brasileiros está na lista de melhores do mundo
ANNA MARINA
Em alta, cachaça ganha novo status na coquetelaria
Mixologistas inventam drinques surpreendentes com a aguardente criada no Brasil por negros escravizados
Drink ou coquetel: qual é o jeito certo de falar?
O Rabo de Galo é um coquetel que representa a autenticidade brasileira, com uma mistura equilibrada de tradição e inovação
