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9 Resultados
Geral
O poder do aroma: como incensos naturais influenciam emoções e ativam a memória do cérebro
Incensos naturais acendem memórias e equilibram emoções pela olfativa terapêutica com resinas, ervas e madeiras puras, sem aromas sintéticos
QUEM QUER PÃO?
Fermentação natural: técnica da panificação é mais saudável e saborosa
'Massa mãe' tem uma casca mais crocante, coloração dourada, aroma e sabores mais presentes
SAÚDE DO NARIZ
O valor da memória olfativa
O olfato é tão importante que está relacionado com o paladar, com as lembranças, além de ser um alerta sobre alguns perigos e riscos do dia a dia
Poder do olfato: cheiros que equilibram a saúde
A ciência descobriu nos últimos 20 anos que o corpo tem receptores olfatórios não só no nariz, mas no coração, cérebro, pele, em todas as células
ÂMBAR GRIS
Os pescadores que encontraram uma fortuna no estômago de uma baleia cachalote
Substância rara pode valer centenas de milhares de dólares porque é muito valiosa para a indústria da perfumaria, que a utiliza para preservar aromas
CORPO HUMANO
Por que algumas pessoas têm o olfato superpoderoso
Conhecida clinicamente como hiperosmia, a condição é relativamente rara - mas será que é possível desenvolver esse 'superpoder'?
AROMA
O incenso que valia mais que ouro e já foi considerado a cura para todas as doenças
Usado por milênios como perfume e panaceia, o olíbano pode estar com a sua produção ameaçada
Indústria inova em processos de conservação de alimentos
Objetivo é que produtos mantenham características sensoriais, como aroma, sabor e textura, ante de chegar às prateleiras
Novas embalagens prometem preservar aroma do café até a mesa
Pesquisa desenvolve saca em plástico e papel, que mantém a qualidade dos grãos mais finos e devem substituir os tradicionais sacos de juta
