A horta na água transforma aqueles talos e raízes que iriam direto para o lixo em temperos fresquinhos para a sua comida. Você economiza uma grana no mercado reaproveitando os vegetais que você já tem na geladeira de um jeito super prático e bastante sustentável.
Por que a horta na água funciona sem usar terra?
Essa técnica esperta aproveita a energia que sobra na base das plantas para criar novas raízes rapidamente, no fundo do copo. Os vegetais possuem células prontas para regenerar as folhas assim que entram em contato com a luz e a umidade exata.
Você não precisa gastar dinheiro com vasos de cerâmica ou ferramentas caras para começar a cultivar a sua primeira muda. Qualquer pote de vidro limpo serve de berço para os seus brotos crescerem fortes e cheios de vida na janela da sua cozinha.
Quais vegetais você consegue cultivar nesse sistema?
Vários restos de feira rendem colheitas excelentes se você tiver um pouquinho de paciência para trocar o líquido do pote. A cebolinha e o alho-poró são os campeões de velocidade, rebrotando do centro das folhas em poucos dias de descanso na sua pia.
Compare o ritmo de crescimento de alguns alimentos comuns na tabela abaixo.
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Como você deve cuidar da água e da iluminação diária?
O grande acerto do cultivo é manter o líquido sempre limpo para evitar o mau cheiro e barrar a visita dos mosquitos da dengue. Você precisa trocar a água a cada dois dias ou sempre que notar o fundo do vidro meio turvo e sujo.
Fuja da água da torneira logo de cara devido ao excesso de cloro que queima as raízes mais finas. Deixe o líquido descansar um pouco na jarra e coloque o seu pote em um lugar com luz indireta, longe do sol escaldante do meio-dia.
O que você precisa fazer para evitar pragas e fungos?
O excesso de umidade vira um prato cheio para o apodrecimento da base se você não tomar cuidado com o espaço dentro do vidro. Deixar os talos muito apertados impede a circulação de ar e detona a saúde da sua plantação caseira rapidamente.
Siga estes passos fáceis para proteger os seus brotos todos os dias.
- Cubra apenas a parte inferior da raiz usando água filtrada.
- Lave o recipiente com sabão toda vez que for trocar o líquido.
- Corte as partes escuras ou moles que aparecerem nos talos.
- Separe os galhos de manjericão em potes diferentes por segurança.
Leia mais: Como montar uma horta em apartamento? Dicas para pequenos espaços
Quando chega a hora certa de passar as mudas para o vaso?
Cultivar seus próprios alimentos a partir do que seria descartado é uma maneira incrível de conectar-se com a natureza e garantir uma alimentação mais pura e livre de agrotóxicos. No vídeo a seguir, do canal Horta sem Segredo, é explicado como montar uma horta na água ajuda a fortalecer o organismo e proteger sua saúde.
Esse processo líquido funciona muito bem como um berçário para enraizar as suas folhas de forma rápida e totalmente segura. Porém, se a planta ficar tempo demais mergulhada sem terra, ela perde a força e acaba morrendo por falta de nutrientes pesados.
Assim que as raízes da alface ou do aipo estiverem bem grandes e firmes, você já pode transferir a muda para a terra. Essa mudança de ambiente garante que a sua horta cresça com saúde por muito mais tempo no quintal de casa.
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