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Mundo Corporativo
Onego Bio e Sigma Foods firmam parceria para fortalecer a inovação em proteína de ovo e a resiliência do fornecimento
Ciência
Polilaminina: como funciona o fármaco brasileiro que regenera a medula
Após aprovação da Anvisa, pesquisa liderada por Tatiana Coelho de Sampaio avança para testes em humanos usando uma proteína como 'andaime' para reconectar neurônios; entenda a ciência por trás.
Bem Viver
Polilaminina: o biomaterial brasileiro que promete tratar lesões medulares
Desenvolvida na UFRJ, a substância sintética derivada da proteína laminina avança para testes clínicos e pode revolucionar o tratamento de traumas na medula.
MEDICAMENTO
Tetraplégico de 19 anos que recebeu polilaminina volta a mover dedo
Luiz Otávio é o mais jovem do Brasil a testar a proteína experimental; substância em análise na Anvisa pode ser um avanço inédito para lesões na medula espinhal
CABEÇA E PESCOÇO
Saliva artificial ajuda a proteger os dentes de pacientes com câncer
Efeitos de substância com proteína da cana-de-açúcar são intensificados quando a molécula é aplicada em conjunto com flúor e xilitol, mostrou estudo da USP
CONSUMO INSUFICIENTE
Fibra é a nova proteína? Os surpreendentes benefícios da mais nova tendência de bem-estar
Antes considerada um nutriente "pouco charmoso", hoje se sabe que a fibra oferece benefícios à saúde que vão além das fronteiras do intestino
NUTRIÇÃO
Delícias do verão: 5 perguntas sobre o sorvete proteico
Especialmente diante das altas temperaturas da estação, as pessoas estão cada vez mais consumindo gelatos saudáveis e com maior quantidade de proteína
ONCOLOGIA
Estudo revela proteína ligada ao avanço do câncer de pâncreas pelos nervos
Pesquisa brasileira mostra que células pancreáticas estreladas, ao produzir periostina, remodelam o tecido e facilitam a infiltração tumoral
INVERSÃO SIMBÓLICA
Tem gordura e proteína demais na nova pirâmide alimentar dos EUA?
Com a inversão do ícone, que agora aparece invertido, a carne vermelha e os laticínios ganharam espaço, trazendo confusão sobre limites lipídicos e proteicos
Saúde
Qual o corte de carne mais saudável para dietas equilibradas
Descubra qual corte de carne bovina é mais saudável em calorias, gordura saturada, proteína e ferro para refeições equilibradas e saborosas
