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Polpa Brasil apresenta produtos da Nátikos na Naturaltech
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A química da maciez: Como enzimas de frutas transformam carnes e sobremesas
Maciez científica: descubra como enzimas proteolíticas das frutas amaciam carnes, desfazem gelatina e transformam sua cozinha com química
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Tendência 2026: saiba por que a brasilidade dita o sabor das festas
Cachaça artesanal, cumaru e frutas regionais invadem os doces, bolos e biscoitos. Saiba o que vai fazer o paladar dos convidados
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Você conhece o Clericot? Uma bebida refrescante feita com vinho e frutas
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Pesquisa brasileira aponta alternativas sustentáveis no combate ao mofo azul, um dos mais devastadores para frutas
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Lavar frutas com vinagre funciona? Médicos explicam os riscos e cuidados
O uso de vinagre para limpar frutas, verduras e legumes ganhou espaço nas redes sociais e em muitas cozinhas brasileiras. Mas isso funciona? Veja o que dizem os médicos.
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Guia de alimentos: onde encontrar as principais vitaminas na sua comida
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Cúrcuma, gengibre, folhas verdes e frutas vermelhas podem ajudar a combater a inflamação crônica; veja uma lista de compras e dicas de como consumi-los
