Nova Lima recebe edição do Festival Fartura neste fim de semana

Nova Lima recebe, pela primeira vez, uma edição do Festival Fartura, neste fim de semana (21 e 22/10). A entrada é gratuita.

Petiscos, assados nas brasas e pratos de chefs são acompanhados por cervejas especiais e apresentações musicais em torno da Lagoa dos Ingleses.

 

“Nova Lima já tem uma tradição cervejeira que casa muito bem com eventos de gastronomia. Então, nossas curadorias gastronômica e artística trabalharam para levar ao público uma edição especial, com chefs de diversos estados", explica Rodrigo Ferraz, diretor do evento.

 

 

São confirmadas para o festival as presenças dos chefs Rodrigo Costa (Casa Ybirá), Gabriel Trillo (Omilia) e Andreza Luísa (Belô Café), que atuam em diferentes segmentos. 

Os chefs Fernanda Camila Souza, Gabriel Trillo, José Sérgio Portes e Marcus Monteiro realizarão pratos ao vivo, que o público poderá comprar durante o evento.

No espaço Brasa e Lenha, com comidas feitas em fogão a lenha, participam convidados de várias regiões, como André Mombrine (Espírito Santo), Felipe Caran (Mato Grosso do Sul), Beethoven Picuí (Pernambuco) e Luiz Ney (Tiradentes)

No sábado, a programação será das 14h às 22h, e no domingo, das 10h às 18h.

Nas apresentações musicais, são esperados nomes como o acordeonista Mestrinho, Charanga Pop, Igara, Nilze Carvalho, Chorosas, Assanhado Quarteto, Duo Mitre, Ora Pró Nobis Instrumental e DJ Cateb.

Acarajé – R$ 40

Casquinha de siri – R$ 45

Mini bobó de camarão – R$ 50

Sanduíche Belô: pão baton (pão de tomate seco), carne de panela, requeijão de raspa, cebola caramelizada – R$ 38

Pastéis de milho com queijo canastra e alho poró (5 unidades) – Vegetariano – R$ 30

Arroz de galinha, picles de cebola roxa e gremolata – R$ 46

Bolinho de língua com aioli (6 unidades) – R$ 42

Medalhão de queijo coalho: queijo coalho, bacon e melado de cana (6 unidades) – R$ 42

Risoto de Baião de Dois: risoto com cachaça, cupim desfiado, feijão verde, cubinhos de banana da terra e queijo coalho frito – Opção vegetariana com mix de cogumelos – R$ 38

Waffle de pão de queijo recheado com panceta a pururuca, queijo canastra e tomate confit com ervas frescas – R$ 25

Trio de pães de queijo Forno de Minas recheados com: Bresaola de carne de sol; Porchetta defumada fatiada; Salame tradicional Sagrada Família – R$ 35

Dadinho de canjioca: dadinho de tapioca com canjiquinha e queijo coalho ao melaço de cana – Vegetariano – R$ 28

Tilápia na farinha de pão de queijo Forno de Minas ao creme de limão siciliano – R$ 44

Arroz de Mineiro: Arroz preparado ao vivo na paellera, com carnes bovinas, suínas e frango, gratinado com queijo Minas artesanal – R$ 38

Biju recheado com mousse de coco, sorvete de doce de leite e praliné de castanha do Pará – R$ 28

Bolo de banana, aveia e mix de castanhas

Nhoque alla romana de queijo do Serro, costelinha na cachaça mineira ao molho de gengibre e tucupi

Costelinha suína ao molho barbecue, com chips de batata e farofa crocante

Frango no molho de cerveja escura, vegetais e ervas na chapa e fubá torrado

Peixe pranchado com batatas ao murro e gremolata de coentro

Carne de sol com vinagrete de feijão verde

Mujica de pintado

Churrasco Pantaneiro

Leitão do Luiz Ney

Fraldinha com arroz de moqueca

Peixe pranchado com batatas ao murro e gremolata de coentro

O Festival Fartura Gastronomia Nova Lima é apresentado pelo Ministério da Cultura e Governo de Minas Gerais, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. Tem o patrocínio da Gasmig e da Prefeitura de Nova Lima. Patrocínio Cultural e Educacional do Sesc e Senac. E conta com o apoio do Sebrae Minas, Forno de Minas e Verdemar.

O Festival é realizado pela Plataforma Fartura - Gastronomia do Brasil, ABRASEL, Governo de Minas Gerais e Governo Federal União e Reconstrução.