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Alimentação
Como o corpo consome energia ao comer: entenda a termogênese alimentar e o impacto dos nutrientes no metabolismo diário
A termogênese alimentar é a parcela do metabolismo que se relaciona ao custo de processamento dos alimentos. Entenda melhor esse processo e o impacto dos nutrientes no metabolismo diário.
Geral
Sem carne vermelha? Conheça alternativas que garantem proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais
A redução do consumo de carne vermelha ganhou espaço nas conversas sobre saúde e alimentação nos últimos anos. Conheça alternativas que garantem proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais.
Leite comum ou enriquecido: qual vale mais a pena?
Ao escolher entre leite comum e leite enriquecido com cálcio, ômega-3 e vitaminas, muitas pessoas se perguntam se as diferenças no rótulo realmente se refletem na saúde. Entenda qual vale mais a pena.
ESTUDO
Dieta cetogênica ajuda a reduzir sintomas de depressão
Pesquisa publicada na JAMA Psychiatry aponta melhora no quadro depressivo, mas efeito sobre ansiedade ainda é incerto
CARNES
Carne mais cara? 5 proteínas baratas e saborosas para seu dia a dia
Com a projeção de aumento do preço da carne bovina, descubra alternativas como frango, porco e ovos em receitas criativas e que não pesam no bolso
Flipar
Frutas com maior teor de proteínas vegetais
Mitos e verdades sobre efeitos das proteínas vegetais para a mulher
Alimentos plant-based proteicos podem ajudar o público feminino no equilíbrio hormonal. Especialista desmistifica algumas dúvidas
ALIMENTAÇÃO
Por que as leguminosas podem ser a solução para muitos dos problemas do mundo
Com cerca de 40 mil variedades diferentes, leguminosas são altamente versáteis, nutritivas, baratas e boas para o meio ambiente
PESQUISA
COVID: novo estudo consegue reter uma das principais proteínas do vírus
A descoberta é vista com entusiasmo, pois aponta para a possibilidade de desativação da proteína spike do vírus SARS-Cov-2
PANDEMIA
Uma substância conhecida pode ser base de cura para infecção de COVID-19
A capacidade do composto químico Salen de ligar efetivamente várias proteínas do coronavírus deixou os pesquisadores otimistas sobre possível cura para a doença
