Elevada a vila em 1711 no auge do ouro em Minas: a cidade colonial a 25 km de BH com igreja barroca de influência chinesa e um chafariz de 1757
EM FOCO Resumo da matéria 01 Arte por dentro A Igreja de Nossa Senhora do Ó tem fachada simples e ...
Tag: gastronomia
A folha comum de jardim que tem exatamente o mesmo gosto de peixe frito e virou a nova febre dos chefs de cozinha
Ela parece uma planta ornamental comum, com folhas grossas, verde-acinzentadas e cobertas por uma penugem macia. No entanto, a peixinho-da-horta ...
Anthony Bourdain: “seu corpo não é um templo, é um parque de diversões — aproveite o passeio”. A filosofia do chef que mudou a forma de viajar e comer
EM RESUMO Cultura & Gastronomia ✓ A famosa citação de Bourdain em Kitchen Confidential (2000) propõe encarar a mesa sem ...
Eleita entre os melhores lugares para comer do mundo em 2026: a cidade mineira de 8 mil habitantes que virou vitrine gastronômica global
Poucos eventos brasileiros conseguem entrar em uma lista editorial da revista britânica Condé Nast Traveller, e menos ainda passam a ...
Como fazer frango ao limão clássico da culinária oriental
Errar o ponto do molho agridoce costuma arruinar a textura crocante da carne em preparos asiáticos caseiros. Ajustar a acidez ...
A fruta que as pessoas estão colocando no iogurte e se surpreendendo com o sabor estranho
Por que misturar abacaxi ou kiwi deixa a sua receita com gosto amargo Misturar abacaxi fresco na taça de laticínios ...
Após entrar com pedido de falência empresa continua fechando restaurantes um atrás do outro
Apostar apenas no apelo visual para atrair clientes tornou-se uma armadilha perigosa no mercado gastronômico atual. Várias redes tradicionais enfrentam ...
Por que os restaurantes mantêm os cardápios maiores do que o necessário?
Cardápios grandes não aparecem por acaso nos restaurantes. Mesmo quando parecem longos demais, eles ajudam a passar sensação de variedade, ...
Mãe de 4 filhos troca empregos fora de casa por tortas artesanais e transforma a cozinha na principal fonte de renda da família
As tortas artesanais mudaram a rotina de Érika Cristina Oliveira, de 43 anos, na zona norte de São Paulo. Depois ...
Quanto custa comer em restaurantes com 3 estrelas Michelin no Brasil
O reconhecimento de restaurantes pelo Guia Michelin Brasil 2026 marca um novo momento para a gastronomia brasileira, especialmente no Rio de Janeiro ...