Como fazer frango ao limão clássico da culinária oriental
Errar o ponto do molho agridoce costuma arruinar a textura crocante da carne em preparos asiáticos caseiros. Ajustar a acidez ...
Tag: gastronomia
A fruta que as pessoas estão colocando no iogurte e se surpreendendo com o sabor estranho
Por que misturar abacaxi ou kiwi deixa a sua receita com gosto amargo Misturar abacaxi fresco na taça de laticínios ...
Após entrar com pedido de falência empresa continua fechando restaurantes um atrás do outro
Apostar apenas no apelo visual para atrair clientes tornou-se uma armadilha perigosa no mercado gastronômico atual. Várias redes tradicionais enfrentam ...
Por que os restaurantes mantêm os cardápios maiores do que o necessário?
Cardápios grandes não aparecem por acaso nos restaurantes. Mesmo quando parecem longos demais, eles ajudam a passar sensação de variedade, ...
Mãe de 4 filhos troca empregos fora de casa por tortas artesanais e transforma a cozinha na principal fonte de renda da família
As tortas artesanais mudaram a rotina de Érika Cristina Oliveira, de 43 anos, na zona norte de São Paulo. Depois ...
Quanto custa comer em restaurantes com 3 estrelas Michelin no Brasil
O reconhecimento de restaurantes pelo Guia Michelin Brasil 2026 marca um novo momento para a gastronomia brasileira, especialmente no Rio de Janeiro ...
Essas duas flores comestíveis são fáceis de cultivar em casa e dão um toque especial em saladas, sobremesas e bebidas
Flores comestíveis ganharam espaço na cozinha por unir estética e nutrição. Capuchinha e amor-perfeito são fáceis de cultivar em vasos, ...
Por que Minas Gerais é apontada como dona da melhor culinária do Brasil: comida caseira virou patrimônio cultural
Minas Gerais sempre entra em cena quando o assunto é comida boa, mesa farta e aquele cheirinho de casa de ...
Cidade mineira pertinho de São Paulo vai encartar você e sua família
Localizada a 190 km de São Paulo, a pequena cidade mineira de Gonçalves oferece um refúgio perfeito para quem busca descansar ...
Como saber se o queijo está no ponto certo para consumo
Identificar o ponto ideal do queijo para consumo é uma arte que muitas pessoas desejam dominar. Entender o estágio perfeito ...