O perfume de rosa recém-cortada e a silhueta de um moinho de 38 metros recebem quem chega a Holambra, no interior de São Paulo. O nome da cidade é a junção de Holanda, América e Brasil, criado em 1948 por cerca de 500 imigrantes holandeses que trocaram uma Europa devastada pela guerra por uma fazenda no interior paulista.
De vacas doentes a flores para o país inteiro
Os primeiros colonos vieram da província de Brabante do Norte e se instalaram na antiga Fazenda Ribeirão com o plano de criar gado leiteiro. As vacas holandesas não resistiram às doenças tropicais. A virada começou em 1951, quando um segundo grupo de imigrantes trouxe sementes de gladíolos na bagagem.
Em poucas décadas, a floricultura dominou a economia local. Hoje a Capital Nacional das Flores responde por cerca de 40% da comercialização brasileira de flores e plantas ornamentais, segundo a Prefeitura de Holambra. O leilão eletrônico da Cooperativa Veiling Holambra, implantado em 1989, opera 24 horas por dia e comercializa mais de 4 mil variedades de plantas, num sistema inspirado no modelo de Aalsmeer, nos Países Baixos.
Qualidade de vida com sotaque holandês
Holambra tem pouco mais de 15 mil habitantes e um dos maiores PIBs per capita do estado: R$ 119.692 em 2023, conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O IDH de 0,793 é classificado como alto pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD).
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As ruas têm nomes de flores, ciclovias lembram os Países Baixos e a taxa de escolarização de crianças entre 6 e 14 anos é de 100%. O custo de vida fica abaixo do de Campinas, que está a apenas 40 km. A comunidade preserva danças, trajes típicos e receitas herdadas dos fundadores, o que dá ao cotidiano um ritmo que mistura interior paulista com tradição europeia.
O que visitar na Capital Nacional das Flores?
A maioria das atrações fica próxima ao centro e pode ser percorrida de bicicleta. Estes são os pontos que merecem uma parada:
- Moinho Povos Unidos: construído em 2008 para celebrar os 60 anos da imigração, tem 38,5 metros de altura e mirante com vista panorâmica dos campos de cultivo. É o maior moinho típico de grãos da América Latina.
- Expoflora: maior exposição de flores da América Latina, acontece em setembro com desfile de carros alegóricos, chuva de pétalas e danças folclóricas holandesas.
- Bloemen Park: campos abertos com mais de 200 espécies de flores, incluindo 30 tipos de rosas, estufas e restaurante.
- Museu Histórico de Holambra: réplicas de casas de época com mobiliário original dos primeiros colonos, acervo fotográfico e relíquias trazidas da Europa.
- Praça Vitória Régia: lago com peixes, jardins e capivaras que passeiam livremente pela margem.
- Boulevard Holandês: rua com fachadas coloridas, cafeterias, lojas de souvenirs e a famosa passarela de guarda-chuvas suspensos.
Quem deseja visitar a capital nacional das flores, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal De fora em Juiz de Fora, que conta com mais de 308 mil visualizações, onde Tati Marmon mostra 10 atrações imperdíveis em Holambra, no interior de São Paulo:
Stroopwafel, stamppot e flores no prato
A mesa de Holambra combina herança dos Países Baixos com ingredientes brasileiros. Os restaurantes do centro servem desde receitas tradicionais até criações com flores comestíveis. Estes são os sabores que definem a cidade:
- Stroopwafel: waffle fino recheado com caramelo, encontrado em cafeterias e nas feiras ao longo do Boulevard.
- Stamppot: purê de batata com legumes, servido como acompanhamento em vários restaurantes típicos.
- Pratos com flores: sobremesas e saladas preparadas com rosas, lavanda e hibisco cultivados na própria região.
- Cervejas artesanais: rótulos locais inspirados na tradição cervejeira holandesa, servidos em pubs do centro.
Quando o clima favorece cada passeio em Holambra?
A cidade fica a 600 metros de altitude e tem temperatura média anual em torno de 22°C. O inverno seco é ideal para passeios ao ar livre, enquanto a primavera concentra os maiores eventos:
Temperaturas aproximadas. Consulte a previsão atualizada no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à cidade das flores saindo de São Paulo?
Holambra fica a cerca de 130 km da capital paulista. O trajeto mais comum segue pela Rodovia dos Bandeirantes até a altura de Valinhos, acessando depois as rodovias José Magalhães Teixeira, Dom Pedro I e SP-107. A viagem dura aproximadamente duas horas de carro. O aeroporto mais próximo é o de Viracopos, em Campinas, a cerca de 40 km.
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Uma cidade que floresceu da adversidade
Holambra nasceu de um grupo de famílias que cruzou o oceano fugindo da guerra e transformou uma fazenda do interior no maior centro floricultor do país. Essa mistura de resiliência holandesa, empreendedorismo cooperativista e hospitalidade paulista criou um lugar onde o perfume das flores se confunde com o cheiro de stroopwafel na esquina.
Você precisa conhecer Holambra e sentir como um pedaço dos Países Baixos floresceu no coração de São Paulo.