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HIT
Filmes brasileiros inspiram menus de restaurantes em Lapinha da Serra
Em junho, o festival Cine Lapinhô vai movimentar o vilarejo com sessões de "Mãri Hi – A árvore do sonho', de Morzaniel Iramari, e 'Mutum', de Sandra Kogut
MAIS ACOLHIMENTO
PBH amplia horário de funcionamento dos restaurantes populares
Mudança será gradual, com início na próxima quinta-feira (28), pelo Restaurante Popular Herbert de Souza, localizado na região central da cidade
LUTO
Morre Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, aos 76 anos
Italiano pavimentou noção de comida local e sustentável, repetida por restaurantes em todo mundo até hoje
Mundo Corporativo
Costura de sacarias passa a ser usada no delivery
No universo do delivery, a experiência do cliente não se encerra na finalização do preparo do pedido. Ela se estende até o momento da entrega, etapa em que surge um dos principais desafios enfrentados por restaurantes, lanchonetes e operações de alimentação: garantir que o produto chegue intacto, sem sinais de violação e sem gerar desconfiança.
Parques infantis crescem fora do mercado de buffets
Agora, eles deixam de atuar apenas em buffets e ampliam presença em restaurantes, academias, salões, clínicas e supermercados. Impulsionado pela busca das famílias por conveniência e experiências, o setor expande oportunidades de negócio e ganha destaque na Celebra Show 2026, principal feira de festas, parques e celebrações da América Latina.
Brasil cresce mais de 22% no setor de restaurantes
Dados da Deloitte, divulgados antecipadamente pela TUTTOFOOD, mostram que o segmento deve manter expansão até 2030 no país
Bem Viver
Guia de etiqueta: como se portar em restaurantes e evitar gafes
Desde a taxa de rolha até a gorjeta do garçom, conheça as regras de etiqueta que ajudam a garantir uma experiência agradável para todos no restaurante
POLÊMICA
Entenda como funciona e por que restaurantes cobram taxa de rolha
Por trás de valor cobrado quando o cliente leva sua própria garrafa de vinho para um estabelecimento gastronômico, há uma série de fatores
IA impulsiona transformação no setor de alimentação
Especialista explica como ferramentas de gestão e inteligência artificial estão se tornando essenciais para a competitividade de bares, restaurantes e operações de delivery.
2 milhões de downloads em seis meses: O aplicativo multilíngue da Tabelog resolve os principais problemas gastronômicos para viajantes no Japão
“Coma onde os locais comem” Tornando as autênticas experiências gastronômicas japonesas acessíveis a viajantes do mundo todo por meio de reservas instantâneas em mais de 70.000 restaurantes em todo o país.
