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CINEMA
'Natal amargo', a nova autoficção de Pedro Almodóvar, estreia em BH
Filme traz reflexões do diretor espanhol sobre sua própria criação. Leonardo Sbaraglia interpreta Raúl, o alter ego do cineasta
Estilo de Vida
Chocolate amargo virou destaque entre especialistas: veja por que versões com mais cacau são consideradas mais saudáveis
Alimentação
Umami: a descoberta japonesa que criou o quinto sabor e derrubou os mitos sobre o glutamato monossódico
O termo umami descreve um gosto específico, diferente do doce, salgado, azedo e amargo. Esse quinto sabor se liga à sensação de algo saboroso e encorpado, típico de caldos, queijos curados e molhos de carne.
Internacional
Almodóvar e seu 'Natal Amargo' entram em cena em Cannes
Mundo Corporativo
Chocolate amargo pode trazer benefícios à saúde
Projeto aprovado na Câmara reforça critérios mínimos de cacau e especialistas destacam impactos positivos do consumo equilibrado.
ALÉM DO PALADAR
Chocolate amargo ou ao leite? Genética responde, diz especialista
Variações no DNA influenciam a forma como percebemos sabores, especialmente o amargo
Geral
Água tônica é saudável? Descubra os efeitos do quinino e do açúcar e se vale a pena substituir a água comum
A água tônica costuma chamar atenção pelo sabor amargo característico e pela associação com drinques clássicos. Saiba como ela é feita e se é saudável, de fato.
NUTRIÇÃO
Páscoa: melhor chocolate para quem tem enxaqueca é o branco; entenda
Apesar de ser considerado mais saudável, chocolate amargo funciona como cronificador da enxaqueca. Versões ao leite também não são recomendadas
ALIADO DA SAÚDE
Páscoa: chocolate amargo pode ajudar a prevenir pressão alta e trombose
Ingestão de chocolate amargo pode reduzir o risco de hipertensão essencial, um tipo de pressão alta que é multifatorial e não tem uma causa identificável
América marca no fim e arranca empate com Atlético na semifinal do Mineiro
Em casa, o Atlético levou um gol do América no fim, e saiu da Arena MRV com um empate amargo no jogo da ida da semifinal do Mineiro
