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ABRIL AZUL
Além do prato: o papel da nutrição e da terapia alimentar no autismo
Para quem apresenta a condição, um dos desafios mais persistentes é a seletividade alimentar
Geral
Ovelha do Mar: a lesma que rouba luz do sol para se alimentar como uma planta
A pequena lesma-do-mar Costasiella kuroshimae, popularmente apelidada de ovelha do mar, é um dos animais mais curiosos estudados pela biologia marinha. Saiba como ela é capaz de roubar luz do sol para se alimentar.
Internacional
Guerra no Irã pode levar 45 milhões de pessoas à insegurança alimentar, aponta FMI
Guerra no Irã pode levar 45 milhões de pessoas à insegurança alimentar (FMI)
Guerra no Irã pode mergulhar 45 milhões de pessoas na insegurança alimentar (FMI)
Mundo Corporativo
Cranberries impulsionam a cultura alimentar norte-americana
Do uso cotidiano pelas populações indígenas à presença obrigatória nas mesas do Dia de Ação de Graças, o cranberry percorreu um caminho que mistura tradição e industrialização. Hoje é, ao mesmo tempo, símbolo cultural e produto de uma indústria moderna que transformou o consumo ao redor do mundo.
Creatina em foco: qualidade entra no radar global
Testes recentes nos EUA identificaram contaminantes em alimentos de consumo diário e reacenderam o debate global sobre segurança alimentar. A discussão já alcança o mercado de suplementos, como a creatina, em que falhas de controle podem gerar impurezas. No Brasil, análises da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) também apontaram inconsistências, ampliando o alerta sobre qualidade e transparência na cadeia.
Produção natural de acetona no corpo humano: metabolismo lipídico, energia alternativa e sinais de alerta
Em determinadas situações, o organismo humano começa a produzir acetona de forma natural. Esse fenômeno não se relaciona apenas a doenças, mas também a condições comuns do dia a dia, como jejum prolongado, dietas muito restritivas em carboidratos ou longos períodos sem se alimentar.
TRANSTORNOS RECORRENTES
BH: paciente encontra larva em comida de hospital; veja o vídeo e o relato
Vídeo mostra a larva dentro da refeição servida no Hospital Júlia Kubitschek e reacende críticas após caso que deixou 200 funcionários com intoxicação alimentar
FAZ MAL?
Água do frango pode causar infecção? Os riscos do suco de Milena no BBB
Pequenas quantidades da água liberada pelo frango já podem acarretar intoxicação alimentar, com de diarreia, dor abdominal, febre, náuseas e vômito
