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Geral
Entenda a listeriose: infecção alimentar grave que pode afetar gestantes, idosos e pessoas com baixa imunidade
Listeriose por Listeria monocytogenes: veja sintomas, alimentos de risco, grupos vulneráveis e passos simples para se proteger
Bem Viver
Passou mal após comer em um restaurante? Saiba quais são os seus direitos
Veja como agir em caso de suspeita de intoxicação alimentar e como buscar reparação
Limpeza
Vai a um restaurante? 5 itens de higiene que você deve sempre observar
A segurança alimentar vai além do sabor; aprenda a identificar sinais de que um estabelecimento pode não estar seguindo as boas práticas de higiene
Contaminação
Intoxicação alimentar: 7 sinais de alerta para procurar um médico
Vômito e diarreia são comuns, mas sintomas como febre alta e desidratação podem indicar um quadro grave que exige atendimento de emergência
Mundo Corporativo
Sincovaga-SP lança assessoria gratuita para contadores
Sincovaga-SP criou assessoria gratuita para contadores do varejo alimentar, com suporte tributário, técnico e previdenciário para enfrentar desafios regulatórios.
FIM DA MISSÃO
Suspensas as buscas pelos dois últimos homens presos em caverna no Laos
Em 20 de maio, sete homens que caçavam morcegos para se alimentar e procurar ouro na caverna, ficaram presos quando as águas das chuvas bloquearam a saída
Cranberry ganha espaço como aliado na saúde
Cultivado de maneira sustentável e repleto de benefícios para a saúde, a fruta nativa americana pode ser facilmente inserida na rotina alimentar.
Ciência
O ar que protege: Como o nitrogênio mantém salgadinhos crocantes e inteiros
Ar em salgadinho não é enganação: é nitrogênio que preserva sabor, crocância e integridade do produto, garantindo segurança alimentar
A Almarai lança a edição de 2026 do maior prêmio do mundo para pesquisas em segurança alimentar em regiões áridas
O Prêmio Almarai — vertente internacional do Prêmio Almarai para a Criatividade Científica — convida instituições de pesquisa líderes globais e cientistas com doutorado a indicar pesquisas de destaque que promovam a segurança alimentar em regiões áridas. Não são aceitas autoinscrições; apenas indicadores com título de doutorado podem submeter candidaturas, e as instituições podem indicar até três projetos. O prêmio totaliza US$ 500.000 (SAR 1.875.000), concedido a um projeto de pesquisa ou instituição vencedora.
Internacional
ONU alerta que 7,2 milhões de pessoas no Sudão do Sul precisam de ajuda alimentar urgente
