A palavra inglesa brunch vem da união de breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). Originário na Inglaterra e criado no fim do século 19, o ritual, uma ode à comilança matinal, se popularizou mundo afora. Basicamente, é uma refeição reforçada (geralmente longa) servida aos sábados, domingos e feriados, no final da manhã e início da tarde. Ao visitar a terra da rainha, o programa essencialmente britânico vira uma experiência muito além da gastronomia. Separamos cinco restaurantes londrinos especialistas em brunch. Neles, o cliente se delicia no universo de sabores enquanto aprecia o charme da região. Confira as dicas da Interpoint Viagens & Turismo:
The Good Egg
A inventiva cozinha do The Good Egg chegou recentemente à região de Carnaby Street, no charmoso Kingly Court, local de encontro de muita gente que passeia ou trabalha na área. Espere pratos saudáveis e influenciados pelas cozinhas de Nova York e do Oriente Médio, além de coquetéis incríveis. Não deixe de pedir o célebre shakshuka, a versão israelense para ovos rancheiros, ou o feta cheese marinado (queijo coalhado típico da Grécia), acompanhados de um potente Bloody Mary. O Kingly Court reúne em três andares lojas, restaurantes e cafés voltados para um pátio
superagradável.Recomenda-se reserva antecipada.
Opso
Inspirados na cozinha grega tradicional e contemporânea, os pratos do Restaurante Opso são ao mesmo tempo autênticos e inovadores e convidam a uma aventura por vias inéditas de sabores e texturas. O cardápio do brunch não foge à regra, e juntando tudo isso a um lindo e bem decorado ambiente contemporâneo, em um bairro que representa a quintessência londrina, as chances de sair dali em pleno deleite são enormes. O carro-chefe é o salmão prime defumado e um coquetel à base de champanhe e camomila. As panquecas recheadas de frutas berries são imperdíveis. No bairro, as opções são generosas para compras, gastronomia e museus, como o Sherlock Holmes e a fascinante Coleção Wallace. Perca-se pelas ruas georgianas e perceba a classuda vibe do bairro.
Tom’s Kitchen
Próximo aos elegantes bairros de Kensington e Knightsbridge, o Chelsea é uma região cheia de personalidade e atitude, e já foi centro da boemia londrina, onde moraram os Beatles e os Rolling Stones. É ali que fica o Tom’s Kitchen, uma versão “cool” da tradicional brasserie britânica. Os pratos são baseados em ingredientes locais e sazonais, com fortes referências à Comfort Food, mas com toque inovador e contemporâneo. Não deixe de provar os “ovos turcos” e a rabanada de brioche com sumo de maçã, cenoura e gengibre.
Bourne e Hollingsworth
Ocupando o 10º andar do Assembly Hotel, em Charing Cross Road, o B & H Garden Room apresenta fachada recuada, interiores clássicos, deliciosa comida sazonal, coquetéis exclusivos e as melhores vistas 180 graus de Londres, sugerindo um oásis, ou melhor, um verdadeiro jardim, no coração do West End. Não deixe de provar os scones com bacon (bolo tradicional do Reino Unido), os eggs benedict (ovo, bacon e molho holandês sobre fatia de pão torrado) ou o brisket (peito de boi braseado) com batatas crocantes. O Bairro de Clerkenwell é conhecido como destino gastronômico obrigatório, já que reúne muitos dos restaurantes estrelados de Londres, pubs famosos e bares abertos até tarde, com muitas opções de entretenimento. www.interpoint.com.br
Duck and Waffle
No coração do centro financeiro de Londres, este lendário restaurante, no 40º andar de um prédio na Avenida Bishopsgate, é conhecido tanto pela sua deliciosa cozinha quanto pelo menu de brunch, cujo prato principal dá nome à casa: o Duck and Waffle. A iguaria consiste de coxa de pato confitado e crocante sobre um robusto waffle coberto com um ovo frito regado
a maple sirup e mostarda. O restaurante fica aberto 24 horas e é frequentado por elegantes executivos engravatados. A vista de toda Londres é de tirar o fôlego. Reserve umas boas horas para percorrer a região, que concentra o maior de número de atrações turísticas da cidade, como a Catedral de St.Paul, Tower Bridge e Tower of London, entre outras. Recomenda-se reserva antecipada.