Inspirados nas receitas simples dos caderninhos da avó, mãe e tias, o relações públicas Marco Túlio Zerlotini da Silva teve uma ideia de negócio genial: abriu uma loja e comercializa bolos de massa caseira. E é ele mesmo quem literalmente põe a mão na massa. E suas delícias são preparadas uma a uma para não perder o gostinho de lanche da tarde com a família. Inaugurada no fim de agosto, na Rua Conselheiro Lafaiete, Bairro Sagrada Família, a PedadeBolo, assim mesmo com sotaque mineiro, já tem muitos clientes.
Entre uma fornada e outra o cheiro gostoso dos bolos de cenoura, coco, laranja, limão, chocolate, abacaxi, banana e da broa de fubá, que é o carro-chefe da loja, e do pão de ló, vão se espalhando pelos quarteirões, deixando as pessoas que moram ou trabalham por perto com água na boca. “Aqui não tem massa pronta. Uso basicamente ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, fermento e óleo”, diz Marcos, que foi funcionário de um banco por 18 anos e em 2014 começou a planejar abrir um negócio próprio.
A ideia do empreendimento, segundo ele, era antiga e a proposta da empresa é resgatar a essência da casa de “vó”, promover o compartilhamento e os valores familiares e amizade.
Além dos bolos tradicionais e as opções sem glúten, os clientes também podem se deliciar com as tortas salgadas, com opções de recheios de frango, salsicha, ricota com azeitona e cenoura com ervilha. A Pedadebolo faz entrega na região e tem a promoção de fidelidade – a cada dez pedidos a pessoa leva um bolo de graça para casa. Quem preferir pode ainda saborear um pedaço do bolo do dia na loja acompanhado de uma xícara de café, chá, ou um copo de leite com chocolate.
E neste mês, tem produtos especiais para o natal: bolo de nozes, de frutas e pudim de leite condensado. Os pedidos podem ser feitos por telefone, na página do Facebook ou pelo Instagram. A loja da PedadeBolo funciona de segunda a sexta de 10h às 19h e no sábado das 9h ao meio dia.
Se inspirou na história do Marco Túlio? O Sebrae-MG tem equipe especializada que pode ajudar a tornar as ideias simples como a dele em um empreendimento de sucesso.
PedadeBolo
Rua Conselheiro Lafaiete, 939, loja B. Sagrada Família
Telefone: 3016-1071
Facebook: PedadeBolo
Instagram: PedadeBolo