Temperos que não podem faltar na sua despensa

Temperos fazem toda a diferença na refeição, mas se engana quem pensa que eles só servem para deixar os pratos saborosos. Algumas especiarias também são benéficas para a saúde. O médico Paulo Lessa dá dicas de quais temperos não podem faltar na sua despensa. Confira:

» Coentro: além de controlar a taxa de glicose no sangue e melhorar a digestão, 

é uma erva muito versátil.

» Páprica: dá sabor e cor aos alimentos. Ela é rica em vitamina C e antioxidante. Ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer e no tratamento de doenças autoimunes.

» Pimenta do Reino: muito diversa, ela faz o organismo absorver nutrientes 

e facilita a digestão.

» Alecrim: é uma erva ideal para ir ao forno. Tem propriedades anti-inflamatórias e atua na redução da pressão arterial. Ainda é bom diurético e digestivo.

» Anis-estrelado: pode ser incluída em doces ou salgados. Ela é benéfica para a saúde, pois fortalece o sistema imunológico e atua na eliminação de infecções bacterianas.

» Outras especiarias importantes para o corpo são gergelim, curry, 

manjericão e cebolinha!

 

 

 

 

Na hora de fazer dieta, as pessoas cometem erros e as vezes nem sabem, e eles podem atrasar e interromper os resultados. O erro mais comum é adicionar óleo, gordura, azeite e manteiga no preparo dos alimentos sem prescrição. “Às vezes, sem contabilizar, a pessoa utiliza uma, duas, três vezes ao dia, todos os dias”, explica Dani Borges, nutricionista e educadora física. O segundo erro principal é consumir alimentos sem controle das pesagens ou medidas. “Isso faz diferença para o paciente, porque não é só se alimentar saudável. Dependendo do objetivo dele, se for dieta de emagrecimento ou de hipertrofia, a pessoas precisa comer menos calorias do que gasta para emagrecer”, diz. O terceiro erro é o tipo de pesagem. Para isso, o nutricionista deve informar sobre a pesagem dos alimentos, como ela deve ser feita, se ele calculou aqueles alimentos para serem pesados após o preparo ou antes. “Faz muita diferença a pesagem do alimento cru ou cozido, então tem que ter cuidado para não adicionar mais ou menos calorias do que as propostas pelo profissional”, conclui.

 

 

 

Com certeza você conhece 

alguém que tenha amigos, preferências e hobbys, mas começa a namorar e perde as características individuais e passa a ter as do parceiro. No entanto, se esse relacionamento terminar, a pessoa retoma a sua rotina antiga. Apesar de muitos casais serem assim, a psicóloga Fabiane de Faria pontua que isso está longe de ser ideal ou de ser um relacionamento milk-shake. “Cada um deve adicionar seu tempero ao namoro e, juntos, gerar uma combinação singular. Ambos devem trazer o seu mundo, hobbys, amigos, família e interesses. Juntos formam um relacionamento que não pode ser reproduzido, já que 

não há sabores repetidos”, explica a psicóloga. “Pense na configuração 

de um milk-shake. 

O sorvete de morango misturado com o de baunilha resulta em uma mistura que só a combinação baunilha-morango pode gerar. Apesar de homogêneo, você ainda pode sentir o gosto de cada um isoladamente, numa 

alternância de sabor. 

“E é assim que deve ser um relacionamento saudável, 

onde a essência sempre 

será mantida”, afirma.

 

 

 

 

Algumas pessoas relatam que o apetite aumenta no frio. Isso pode ocorrer pelo fato de ficar em casa mais tempo, logo a pessoa cede às comidas prediletas. Assim, o corpo entra no modo de “economia de energia”, passando a armazenar gordura. Isso pode ser revertido com mudança de hábitos e estilo de vida mais saudável, com alimentação equilibrada e atividades físicas. Porém, a maior dificuldade é convencer o paciente de abrir mão das facilidades que a vida moderna oferece. “É difícil para a maioria preparar uma refeição saudável em casa em meio à correria e estresse diário, já que encontra tudo pronto, industrializado e congelado. Da mesma forma em optar por subir as escadas, pois pode pegar um elevador”, diz Bruno Sander, endoscopista e cirurgião. Além disso, algumas pessoas não têm resultados sozinhas, e é preciso buscar ajuda. “Atualmente, existe uma parcela grande de procedimentos e métodos seguros para emagrecer com saúde e manter os efeitos a longo prazo”, afirma Sander.

As tão temidas veias dilatadas que aparecem nas pernas são temidas pelas pessoas. Além de incomodar esteticamente, ela provoca dores e sensação de peso nos membros. Mas será que existe como evitar as varizes e suas complicações? O médico vascular Gustavo Marcatto, da Sociedade Brasileira de Laser em Medicina e Cirurgia (SBLMC), revela truques para fazer com que as veias dilatadas fiquem longe. Confira:

*  Mantenha, sempre, o corpo hidratado, com a ingestão de pelo menos 2,5 litros de água por dia. Isso facilita o bom funcionamento do sistema circulatório, evitando o peso e facilitando o retorno do fluxo de sangue às pernas.

*  Mantenha uma alimentação balanceada com frutas e verduras, e evite alimentos gordurosos. Esse hábito facilita o funcionamento geral do organismo e evita sobrecarga de circulação na região abdominal, favorecendo o retorno circulatório aos membros inferiores.

*  Pratique atividades físicas regulares. Eles estimulam o sistema cardiopulmonar a melhorar a capacidade respiratória e circulatória e promove o fortalecimento da musculatura da perna, o que ajuda na melhora do fluxo sanguíneo às pernas.

* Evite permanecer tempo demais sentado ou em pé. Os extremos prejudicam a circulação. O ideal é realizar caminhadas ou movimentos regulares com a musculatura da panturrilha para estimular a circulação de retorno. O mais recomendado é que a cada duas horas se faça um pequeno exercício com as pernas para ajudar na prevenção das varizes.

*  Previna-se. As veias dilatadas podem ser hereditárias. Por isso, se houver antecedentes, o melhor é procurar um vascular o quanto antes para iniciar tratamentos preventivos.