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Cultura
A história do feijão tropeiro e sua ligação com o tropeirismo
Prato criado pelos tropeiros se tornou símbolo da cultura de Minas Gerais, São Paulo e Goiás; conheça sua história
Gastronomia
Receita de feijão tropeiro mineiro: o passo a passo da tradição
Um dos pratos mais emblemáticos de Minas Gerais tem seus segredos; aprenda a fazer a receita clássica que atravessa gerações e agrada a todos
COMIDA DE RUA
Festival Tropeiro Mineiro promete surpresas na praça de Santa Tereza
Pizza, pastel e bolinho à base do tradicional prato de Minas foram criados para o evento, que será encerrado sábado (6/9), na Praça Duque de Caxias
FEIJÃO TROPEIRO
BH celebra 2º Festival Tropeiro Mineiro com 31 restaurantes e concurso
Até 30/8, Belo Horizonte recebe evento culinário com releituras autorais do feijão tropeiro e drinks à base de cachaça mineira
SEM DISCUSSÃO
Feijão-tropeiro: chef considera 'descabido' dizer que o prato é paulista
Flávio Trombino, do Xapuri, levanta a questão do pertencimento: qual é o estado onde o prato está mais presente?
QUEM TEM RAZÃO?
Feijão-tropeiro: a 'guerra' entre mineiros e paulistas na Wikipedia
Não é de hoje que Minas Gerais e São Paulo disputam a 'paternidade' do tropeiro. Especialistas entram na discussão e defendem seus pontos de vista
PARA TODOS OS GOSTOS
Feijão-tropeiro: do rodízio de ovo à receita vegana, conheça 10 opções
Veja a lista de 10 lugares para apreciar o tradicional tropeiro em BH e região metropolitana
O MELHOR
Festival do Tropeiro de BH elege os campeões; descubra o vencedor
Sabores do Santa Tereza - 1º Festival de Tropeiro de Belo Horizonte chega ao fim nesta sábado com eleição do melhor tropeiro em três categorias
INVENÇÃO
Rocambole de tropeiro: o prato mineiro está "vestido de festa"
Chef quer mostrar que o feijão-tropeiro não precisa ser servido apenas em cumbuca ou gamela
Banha de porco: por que quatro chefs preferem cozinhar com esta gordura
Todos dizem que a banha de porco leva mais sabor, aroma e textura para as receitas
