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GASTRONOMIA
Almôndegas com 750 g de carne, alho e salsinha: receita de cozinheiro deixa de lado uma etapa comum do preparo e chama atenção pela simplicidade dos ingredientes
Descubra o tempo correto de cozimento no molho para manter a carne macia e evitar o erro mais comum que deixa as almôndegas duras e secas
LITERATURA
Livro mostra como a dupla Kleiton & Kledir imprimiu sotaque gaúcho à MPB
Biografia escrita por Emílio Pacheco destaca como os irmãos de Pelotas e a pioneira banda Almôndegas quebraram barreiras impostas à música do Sul
