A Xiaomi lançou na China a Mijia Smart Pressure Cooker 2 Pro, uma panela de pressão elétrica de 5 litros que substitui o aquecimento convencional por indução de 2.200 W e opera a uma pressão de 112 kPa. Segundo a fabricante, isso eleva a temperatura interna a 120 °C e reduz em até 40% o tempo de preparo de cortes de carne mais rígidos, como costela bovina, que ficam prontos em cerca de 15 minutos. O produto entrou em pré-venda e a comercialização começa em 1.º de julho de 2026, por enquanto exclusivamente no mercado chinês.
O que muda com o aquecimento por indução de 2.200 W?
A maioria das panelas elétricas de pressão usa resistência de fundo com cerca de 1.000 W, que aquece o ponto de contato e deixa a distribuição de calor desigual. O sistema de indução da Mijia 2 Pro envolve a panela de forma mais homogênea, acelera a ebulição dos líquidos e atinge pressão mais alta mais rápido, segundo a Gizmochina.
A redução de 40% no tempo de cozimento é comparada a modelos mais antigos que operam a 70 kPa, que eram a referência do mercado. O ajuste de pressão também é gradual: o sistema stepless adapta automaticamente a curva de pressão conforme o tipo de ingrediente, sem precisar de configuração manual.
Como funciona o sistema de dois recipientes?
A panela acompanha dois recipientes distintos para resolver um problema comum em cozinhas com uso intenso: a transferência de aroma entre receitas diferentes. Cada recipiente tem material e finalidade específicos, o que permite alternar sem precisar lavar o utensílio entre uma refeição e outra.
Os dois recipientes incluídos são:
- Inox 304: indicado para ensopados, sopas, carnes e preparo com a tampa aberta.
- Cerâmico sem flúor, classe II antiaderente: indicado para arroz, mingau, sobremesas e receitas que exigem mais preservação do sabor.
Quais são as especificações completas do produto?
Além da potência e da pressão, a panela reúne recursos de segurança e conectividade que a diferenciam dos modelos comuns. A tabela abaixo reúne os principais dados técnicos, conforme divulgado pela própria Comunidade Xiaomi:
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Potência | 2.200 W por indução (IH) |
| Pressão máxima | 112 kPa |
| Temperatura interna | Até 120 °C |
| Capacidade | 5 litros (até 20 porções de arroz ou 2,5 kg de carne) |
| Tempo para abrir a tampa | A partir de 88 segundos após o preparo |
| Mecanismos de segurança | 18, incluindo proteção contra sobrepressão e trava de abertura |
| Modos de cozimento | 10, incluindo uso com tampa aberta (hotpot e reduções) |
| Garantia | 3 anos para a unidade base |
Quais recursos conectados o produto oferece?
A panela integra o ecossistema HyperOS da Xiaomi e o aplicativo Mijia. Pelo app, é possível programar o horário de início do cozimento com até 24 horas de antecedência, ajustar a textura do alimento em três níveis (firme, equilibrado ou macio) e acessar uma biblioteca de mais de 100 receitas armazenadas na nuvem. A assistente de voz XiaoAI permite verificar o andamento do preparo por comando de voz sem tocar no aparelho.
O painel de controle físico é de vidro temperado com display, e o produto suporta o HyperConnect da Xiaomi para integração com outros dispositivos do ecossistema. Ainda não há confirmação da fabricante sobre disponibilidade fora da China.
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Quanto custa e quando chega ao mercado?
A Mijia Smart Pressure Cooker 2 Pro tem preço oficial de 899 yuans na China, cerca de R$ 684 em conversão direta. Com o subsídio do governo chinês para eletrodomésticos, o valor cai para 721,65 yuans. O produto entrou em pré-venda em junho de 2026 e começa a ser comercializado a partir de 1º de julho, exclusivamente no mercado chinês por enquanto.
Quem acompanha lançamentos da Xiaomi sabe que o intervalo entre o lançamento na China e a chegada a outros mercados varia bastante por modelo, e alguns produtos da linha Mijia nunca saem do mercado doméstico. Se a panela seguir o caminho de outros eletrodomésticos da marca, pode demorar meses ou não chegar oficialmente ao Brasil, onde a Xiaomi ainda tem distribuição limitada nesse segmento.