Com suas praias selvagens e natureza intocada, Cabo de Gata, em Almería, é um paraíso mediterrâneo — e também um destino gastronômico cada vez mais valorizado. De Las Negras a San José, confira os 7 restaurantes que encantaram uma editora da Vogue Espanha e prometem elevar sua experiência de férias.
1. A Tabacaria (Las Hortichuelas, Níjar)
O restaurante mais cool e despretensioso da região. Sem cozinha tradicional, aposta em vinhos naturais, embutidos artesanais e conservas de excelência, em um ambiente minimalista e fora da rota turística comum. Destaque para o Biquíni Maiorquino, único prato quente do menu.
2. Samambar (Rodalquilar)
Moderno e sofisticado, o Samambar traz uma releitura da culinária do mar. Entre os destaques estão a Flor de Abobrinha Recheada, o Ajoblanco com Melão e o Steak Tartare com Batata Frita. Os coquetéis da casa e espumantes complementam a experiência.
3. La Villa (Água Amarga)
Dentro do Mikasa Hotel & Spa, esse restaurante estrelado no Guia Michelin serve alta gastronomia mediterrânea. Entre os pratos surpreendentes estão o polvo com papada de porco ibérico e favas grelhadas com trufa. O ambiente charmoso inclui terraço e piscina.
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4. 4 Nudos (San José)
Localizado no porto de San José, o 4 Nudos é perfeito para quem ama frutos do mar e pratos de arroz. Recomenda-se provar o Meloso de Polvo com Amêijoas ou o Ensopado Seco de Carabinero XL. Vista privilegiada e atmosfera mediterrânea completam o charme.
5. La Isleta (Isleta del Moro)
Com mais de 50 anos de história, este restaurante à beira-mar serve peixes e frutos do mar frescos. Sépia frita, anchovas e o pescado do dia são as estrelas, sempre servidos com vista para o mar e uma vibe relaxante de verão andaluz.
6. El Refugio (Cala Higuera)
Isolado entre rochas e o céu aberto de Cabo de Gata, o El Refugio é ideal para um jantar romântico e imersivo. Pratos como ravióli de pera com molho de queijo e polvo com purê de limão surpreendem com criatividade e sabor.
7. Las Barcas (Las Negras)
Bar de praia com alma local, o Las Barcas aposta em receitas tradicionais com frutos do mar como protagonistas. O arroz de polvo, as amêijoas ao molho verde e o peixe do dia são imperdíveis. A poucos metros do mar, é o lugar perfeito para um almoço descontraído após a praia.
Dica: Faça reservas com antecedência, especialmente na alta temporada. A gastronomia de Cabo de Gata une tradição, simplicidade e frescor — ingredientes perfeitos para refeições memoráveis.
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