Não é de hoje que falamos do chocolate brasileiro com orgulho. Cada vez mais, entretanto, ele vem pedindo passagem e mostrando porque devemos, sim, falar dele. O International Chocolate Awards 2026, considerada a mais prestigiada competição internacional de chocolates artesanais, realizada na última terça (11/8), foi prova disso.
Na etapa das Américas, dez marcas de chocolate brasileiras saíram com 32 medalhas. Dentre as empresas nacionais, a mineira Cacau Dourado foi a melhor colocada – levou para a casa dois ouros (foi a única brasileira a atingir isso) e dois bronzes.
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O primeiro ouro veio pelo chocolate 70% com cacau e cupuaçu; e o segunda, com o chocolate branco de caramelo com coco. Já os chocolates que conquistaram os bronzes foram: barra de chocolate 41% ao leite; e chocorock, com 46% de cacau, ao leite de coco com coco crocante.
Reconhecimento
Os ótimos resultados, conforme explica Marcília Araújo, proprietária da Cacau Dourado, são frutos de sete anos de história. “Receber dois ouros e dois bronzes no International Chocolate Awards é uma emoção enorme e representa muito mais do que uma medalha. É o reconhecimento de um trabalho feito com paixão, coragem e muita dedicação. Para nós, esse reconhecimento mostra que é possível fazer chocolate de excelência em Minas Gerais, no Brasil, valorizando nossa origem e levando o nosso sabor para o mundo. É uma conquista da Cacau Dourado, mas também de todos que fazem parte dessa história”.
Caramelo e coco se unem em chocolate branco premiado
O cuidado com cada etapa também influenciou, na visão de Marcília, o desempenho. “Acreditamos que o prêmio é resultado de um conjunto de escolhas e de muito cuidado em cada etapa. Trabalhamos com o conceito bean to bar, acompanhando de perto o processo, desde a seleção das amêndoas até a transformação do cacau em chocolate. Buscamos respeitar as características de cada cacau, equilibrar sabores e criar combinações que surpreendam, sem perder a identidade do chocolate”, detalha.
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A barra de chocolate com cupuaçu (que levou medalha de ouro) é vendida por R$ 35,90. Todas as outras premiadas saem por R$ 30,90. Interessados podem entrar em contato com a marca pelo perfil @cacaudouradochocolate no Instagram ou diretamente pelo site.