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OPINIÃO
Uma sociedade de confiança?
O "vôo de galinha" do Brasil no último meio século, resulta da ruptura generalizada da confiança na sociedade brasileira
Gastronomia
Galinha à cabidela sem drama: a receita fácil que ninguém te ensinou
Galinha à cabidela costuma associar-se a preparos mais demorados, cheios de etapas e cuidados.
Animais
Galinha-d’angola no Brasil: sabor, preparo e seu poder contra cobra
Galinha-d’angola: descubra origem africana, sabor marcante, diferenças do frango comum e como prepará-la macia e suculenta
Brasil
Da roça ao recorde: a vida de João Marinho Neto, o homem mais velho do mundo
O cearense João Marinho, apontado em 2025 como o homem mais velho do mundo, chama a atenção pela rotina simples. Aos 113 anos, ele mantém hábitos antigos, típicos do interior do Nordeste. Entre eles, destaca um cardápio que inclui café, uvas, galinha caipira e rapadura, alimentos presentes em sua mesa todos os dias. A história […]
DA ARQUIBANCADA
Descanse em paz, Bastião, se puder
Em seu coração de galinha, mesmo carcomido pelo sofrimento, sabia que quem cultiva a semente do amor segue em frente e não se apavora
SAÚDE EM EVIDÊNCIA
Resistência microbiana, humildade e canja de galinha
Enquanto isso, nos laboratórios farmacêuticos, a corrida por novos antibióticos segue em ritmo lento
VIOLÊNCIA
O que é uma milícia? Entenda a diferença para outros grupos criminosos
O caso Binho Galinha traz o tema à tona; saiba como as milícias se formam, quais seus objetivos e por que são consideradas uma ameaça à democracia
espaço do leitor
Brasil dos sonhos e o voo de galinha
EMERGÊNCIA SANITÁRIA
MG: Esmeraldas registra caso de gripe aviária em galinha doméstica
Caso isolado foi identificado em ave doméstica; equipes monitoram a região e adotam medidas sanitárias para evitar disseminação do vírus
Flipar
Origem misteriosa e exotismo: a curiosa ‘Galinha Dragão’
