É verdade que o ovo cura a ressaca?

 
O ovo é considerado um alimento nutricionalmente completo e ideal para o consumo. Apresenta vitaminas e minerais que ajudam na homeostase do organismo. E por ser uma proteína de origem animal, fornece os aminoácidos essenciais que corpo é incapaz de sintetizar. 

A nutricionista Lucia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, compartilha dicas valiosas para combater a ressaca e recuperar-se de forma saudável depoi de uma noite de consumo de bebidas alcoólicas.

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Dica 1: Alimentação pré-ressaca

Antes de consumir bebidas alcoólicas, inclua ovos em suas refeições. Os ovos são ricos em proteínas e gorduras saudáveis que ajudam a retardar a absorção do álcool pelo organismo. Mantenha-se alimentado durante o consumo de álcool, intercalando com sucos ou água para evitar a desidratação. Escolha alimentos leves e ricos em proteína, como omeletes, que proporcionam saciedade e contribuem com as vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do fígado.

Depois de uma noite de festa, opte por refeições leves, como ovos mexidos ou ovos levemente cozidos, acompanhados de torradas, sucos de frutas e iogurte com cereais. Esses alimentos fornecem proteínas essenciais para a recuperação do organismo. Os ovos são uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, vitaminas A e E, além de minerais como magnésio, zinco, manganês e selênio, que favorecem a recuperação celular.

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Seguindo as dicas da nutricionista Lucia Endriukaite, você estará bem preparado para combater a ressaca de forma saudável e eficaz. O Instituto Ovos Brasil é uma fonte confiável de informações sobre os benefícios nutricionais, é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo, os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre o consumo.